Витамин Е: полезни свойства и ефекти върху организма

Всички от училищните уроци по биология са добре запознати с важната роля, която витамините играят за нормалното функциониране на нашето тяло. Тези вещества участват в основните метаболитни процеси, протичащи в нашето тяло, регулират дейността на всички вътрешни системи и органи и служат за превенция на огромно разнообразие от заболявания.

Витамин Е - основна информация

Да започнем с малко исторически контекст. Откритиетона токоферола(точно под това име крие познатия “витамин Е”) се е случило в началото на ХХ век от американски учени.

В хода на експериментите с плъхове те са били в състояние да изолират вещество, което оказва огромно положително въздействие върху здравето и функционирането на репродуктивната система при животните. Това вещество по-късно се наричало “токоферол” (“tokos” на гръцки означава “потомство”, “feos” - “носят”, следователно, основната функция на веществото е напълно отразена в заглавието).

Струва си да се отбележи, че токоферолът не само е спомогнал за подобряване на състоянието на репродуктивната система при опитни животни; липсата на този елемент в диетата прави напълно плъховете безплодни и ги прави невъзможно да създадат потомство. Въпреки това, функциите на витамин Е не саограничени до ефекти върху органите на репродуктивната система. Токоферолът също участва пряко в дейностите на храносмилателната система , служи като естествен антиоксидант и участва в много клетъчни процеси, протичащи в нашето тяло.

Признаци на дефицит в организма

Витамин Е изпълнява изключително важни функции и затова определено трябва да се уверите, че е достатъчно в диетата (жените трябва да бъдат особено внимателни - по очевидни причини). Следните симптоми могат да бъдат диагностицирани за дефицит на витамин Е:

• Загуба на мускулен тонус, значително намаляване на мускулния тонус и мускулна маса, бърза загуба на тегло без видима причина (диети, упражнения), "изсушаване".
• Постоянно чувство на слабост и летаргия, загуба на жизненост.
• Сериозно влошаване на кожата (сухота, сърбеж, дразнене) на ноктите. Повишена загуба на коса и изтъняване, слабост и крехкост, прекратяване на растежа на нови косми.
• Появата на проблеми с менструацията - неуспехи в цикъла, както и изразена болка по време на менструация.
• Зрителни увреждания.
• Нарушения на имунната система, проявяващи се в повишена честота на инфекциозни заболявания, както и, например, нелечебен херпес.
• Координационни нарушения, дисфункция на двигателните функции - в тежки случаи.

Ползи за здравето

• Първо, токоферолът играе изключително важна роля вразлични метаболитни процеси ,на клетъчно ниво. Токоферолът е известен като естествен антиоксидант - което означава, че предотвратява окисляването на определени вещества в клетъчната мембрана и следователно загубата на техните полезни свойства. По-просто казано, антиоксидантите помагат на организма да се бори със свободните радикали, които ускоряват стареенето и влошаването на органите, както и провокират развитието на ракови клетки.
• Витамин Е допринасяза по-пълното усвояване на полезни вещества , които идват с храна.
• Той понижава холестерола, като по този начин значително подобрява състоянието на сърдечно-съдовата система, ускорява притока на кръв и ускорява насищането на клетки и тъкани с хранителни вещества и кислород. Също така токоферолът укрепва стените на кръвоносните съдове и намалява риска от тромбоза.
Осигурява огромни ползи заздравето на женската репродуктивна система , нормализира менструалния цикъл и прави менструацията по-малко болезнена. Той служи за превенция на безплодието.
• Токоферолът намалява риска от развитие на неврологични нарушения, както и очни заболявания (загуба на зрението и катаракти).
• Той има благоприятен ефект върху кожата- трансформира го, насърчава активното хранене, подобрява външния вид. Помага за борба с мимическите бръчки и възрастовите промени, които настъпват с кожата.
• Допринася заподобряване на настроениетои нормализиране на психо-емоционалния фон, спомага за подобряване на моделите на съня и преодоляване на безсънието.
• Изключително положителноповлиява витамин Е исъстоянието на косата , като помага за намаляване на загубата на коса, сухота и крехкост. Достатъчно количество витамин в диетата - ключът към красива, гъста и здрава коса.

Храни, богати на токоферол

• Растителни масла (слънчоглед, маслини, царевица и особено ленено семе)
• Ядки (всички: бадеми, фъстъци, орехи, лешници), както и семена.
• Различни зеленчуци (маруля, магданоз, копър)
• Бобови растения (боб, грах)
• Масло.
• Яйца (жълтък)
• Сирене, извара и други млечни продукти.
• Броколи, карфиол, целина.
• Риба и морски дарове.

Съвети

1. Ако ви липсва витамин Е в диетата си или по някаква причина не ядете храни, богати на това вещество, купувайте специални капсули с токоферол в аптека с. Въпреки това, ако вашата диета е доста разнообразна и богата на витамини, и вие не чувствате дефицит на витамин Е, по-добре е да не употребявате лекарства, защото хипервитаминозата е толкова вредна, колкото и дефицитът на витамин.
2. Препоръчителният дневен прием на витамин за възрастен е100–200 mg , с изразени симптоми на дефицит, този показател може да бъде увеличендо 400 mg . Не забравяйте да се консултирате със специалист, преди да започнете приемането.
3. Капсулните витамини могат да се използват като съставка в подхранващите маски за коса и кожа.

Заключение

Както всички витамини, токоферолът играе важна роля за функционирането на човешкото тяло (особено на жените), поради което е необходимо внимателно да се следи наличието на този витамин в неговата диета и да се предотврати неговия дефицит.