Кайсии - ползи за здравето и вреда

Този светъл любимец на слънцето има множество полезни свойства, включително способността за лечение на стомашно разстройство, запек, треска, кожни заболявания, рак и анемия.

Кайсиите помагат за подобряване на здравето на сърцето и кръвоносните съдове. Също така полезна при грижа за кожата, така че те се добавят към различни козметични продукти. В допълнение, те имат способността да намаляват нивата на холестерола, да предотвратяват влошаването на зрението, да насърчават загубата на тегло, да повишават здравината на костите, да поддържат баланса на електролитите в тялото. Нека разгледаме по-подробно ползите и възможната вреда на този плод.

Какво е кайсия? Нейната хранителна стойност

Кайсиите са малки златни оранжеви плодове, които принадлежат към семейството на овощните дърветаRosaceae . Плодовете се състоят от едно семе, разположено в центъра и заобиколено от ароматна каша. Кайсиите имат кадифена кожа. Семената му също са годни за консумация, а по вкус и външен вид е подобно на бадемите.

Ползите за здравето се дължат на високото съдържание на витамини, включително витамини А, С, К, Е. Плодовете са богат източник на редица други важни витамини (по-малко от 5% от дневната норма), микроелементи: калий, мед, манган, магнезий, фосфор и диетични фибри.

Полезни свойства

• Добър източник на витамин А . Кайсиите са богати на витамин А, който също е известен като ретинол. Ретинолът е от съществено значение за поддържане на здрави очи и имунна система.
• Ползи за храносмилателната система . Пресните и сушени кайсии са добър източник на фибри. Като се има предвид, че ретинолът в кайсията е мастноразтворим, плодовете лесно се разтварят в тялото и важните хранителни вещества лесно се абсорбират от храносмилателната система. Този плод предпазва организма от проблеми със стомашно-чревния тракт, като помага за почистването на червата.
• Здравето на сърцето и кръвоносните съдове . Високото съдържание на фибри помага да се намалят нивата на лошия холестерол в организма, което означава, че сърцето и кръвоносните съдове са защитени от много заболявания. В същото време, той увеличава добрия холестерол. Плюс е съдържанието на калий, който балансира нивото на електролитите, поддържайки здравето на сърдечния мускул. Всичко, което трябва да направите е да ядете всеки ден един или два пресни кайсиеви плода или шепа сушени.
• Съхранение на антиоксиданти . Зрелите кайсии са естествени източници на антиоксиданти. Консумирани ежедневно, плодът помага на организма да се отърве от токсините, които хората са склонни да печелят с времето. Антиоксидантите от своя страна също убиват свободните радикали, които увреждат клетките.
• Ползи за кожата . Комбинацията от витамин С, А и фитонутриентите поддържат красотата и здравето на кожата, а антиоксидантите забавят процеса на стареене.
• Ефективно при отслабване . Fiber в плода подобрява храносмилателната система, повишаване на метаболизма, така че ежедневната употреба на малко количество кайсии не добавя допълнителни калории, докато причинява чувство на ситост. Не забравяйте, че сушените плодове съдържат повече захар.
• Обогатяване на кости . Калцият е много необходим при формирането и развитието на костите, като много от тях са в кайсии. Интересно е да се отбележи, че без достатъчно калий в организма калций не се абсорбира. И добрата новина е, че кайсията съдържа и двата компонента!

Вредни и странични ефекти

При употребата на кайсии почти няма вреда, но има редица противопоказания:

Като консервантипонякога се прибавят сулфитиза сушени кайсии, както и продукти, съдържащи кайсии, които могат да причинят алергични реакции при някои хора. Сулфитите също могат сериозно да повлияят астмата, причинявайки пристъпи на астма.
• Кайсия може да бъдепричина за алергии(форма на алергична реакция към определени растителни протеини), която обикновено засяга хора, които са алергични към полени.
Сърбеж, парене в устата, устните и гърлото могат да се появят след хранене или докосване на плода. Симптомите могат да изчезнат след няколко минути. Въпреки това се препоръчва да се консултирате с алерголог, за да се определи причината за реакцията и възможните предпазни мерки.
• Може да има и незрела кайсияпричиняват разстроен стомах.

Как да добавите кайсии към вашата диета. Съвети за закупуване и съхранение

1. Плодовете могат да се вземат на пътя в сух или пресен вид.
2. Можете също така да нарежете кайсиите, като ги добавите към сутрешните зърнени храни или овесена каша за закуска.
3. Плодовете могат да се смесват с кисело мляко и да се разпространяват върху хляб (за любителите на сладки сандвичи).
4. Кайсиите също се използват широко при приготвянето на компоти, конфитюри, като пълнеж за пайове.
5. Плодовете вървят добре със зелени листа, фета, бадеми. И всичко, от което се нуждаете - просто напълнете салата с балсамов дресинг!

Лекарите препоръчват да се яде поне 5 порции ( 80 g минимум ) плодове или зеленчуци всеки ден. Две големи кайсии или три малки отговарят на дневната норма.

Важни критерии, които трябва да се вземат предвид при закупуване и съхранение на кайсии:

• За да разберете дали плодът е узрял или не,го усетете . Тя трябва да има гладка и не пухкава кожа, не прекалено мека и не твърде твърда. Цветът не е показател за зрялост, тъй като зависи от сорта.
• Кайсиите могат да се съхраняват дълго време, ако не са изложени на пряка слънчева светлина и се съхраняват на хладно място (хладилното съхранение може да промени вкуса на плода). Въпреки това, по-добре е да ги използвате пресни, защото в сушени те в крайна сметка губят своята ефективност.
• Преди употреба не е необходимо да почиствате кожата от нея, а просто да я измиете с топла вода.

Да обобщим

Както може да се види отОт всички горепосочени кайсии имат значителни ползи за здравето и на практика нямат противопоказания за тяхното използване. Умерената консумация на плодове всеки ден ще спомогне за подобряване на обмяната на веществата, здравословна загуба на тегло, насищане на тялото с важни витамини, микроелементи, а когато се прилага външно, ще помогне за отстраняване на възрастовите петна и ще действа като овлажняващ крем за кожата.