Сушена кайсия, наричана още сушена кайсия, е един от най-хранителните и вкусни сушени плодове. Какво е полезно кайсии? Има ли отрицателно въздействие върху тялото?
Полезни свойства на сушени кайсии
Кайсиевите половинки, сушени по специална технология, са сушени кайсии. Външният вид е много привлекателен: ярко оранжев цвят, има еластична структура и малко мека среда. Вкусът е достатъчно сладък, сочен. Интересен факт е, че съставът на сухите половинки от кайсии съдържа повече полезни и хранителни вещества, отколкото пресните. Той съдържа:
- Огромното присъствие на различни витамини като: А, В, С, Е, К. Най-много в състава на сушени кайсии на витамин А, приблизителното количество е 3,5 мг и витамин В3, който е на разположение по размер2,6 mg.
- Продуктът е богат на калий.
- Фосфор.
- Магнезий.
- Желязо.
- Манган.
- Цинк.
Изхождайки от факта, че съдържанието на различни хранителни вещества, полезни вещества в сушени кайсии е високо, то със сигурност има положителен ефект върху организма.
- Поради факта, че съдържанието на магнезий е равно на32 mg , сушената кайсия допринася за доброто функциониране на нервната система.
- Най-голямо количество калий, в сравнение с други сушени плодове. Той помага за справяне с проблеми, свързани с мускулната система. Сухите плодове спомагат за нормализиране на водния баланс в организма . Благодарение на калия, както и определено количество глюкоза и фруктоза, които имат деликатес в състава си, е възможно да се нормализират инсулиновите процеси, които са много важни за нормалното функциониране на организма, страдащи от диабет.
- каротин ,аскорбинова киселинаимат положителен ефект върху човешкия имунитет. Доказано е, че хората, които периодично ядат този деликатес, е по-малко вероятно да се разболеят и да са по-малко податливи на вирусни инфекции.
- Както всеки друг вид сушени плодове, сушената кайсия допринасяза доброто функциониране на храносмилателната система на организма . Тя ви позволява да подобрите метаболизма, почиства червата.
- Поради постоянната употребамогат да бъдат постигнати подобрения в регенерацията на тъканите . Това ще намали скоростта на процеса на стареене.
- Сушена кайсия може да се използва катобелодробно слабително средство , както е билодиуретично действие.
- За диабетици този деликатес е незаменим продукт. Той не само премахва излишния холестерол от тялото, но може да повиши нивото на хемоглобина в организма, тъй като съдържа много желязо.
- Витамин Б, както мнозина знаят, подобрява човешкото зрение . Както вече бе споменато по-горе, сушени кайсии са богати в присъствието на този витамин, следователно, от постоянното използване на продукта, можете леко да коригирате зрението.
- Научно е доказано, че много сушени плодове, включително кайсияпредотвратяват появата на ракови клетки в тялото .
- Всички сушени плодове са особено препоръчителни за хора, които имат проблеми със сърдечно-съдовата система. Въпросният продукт предотвратява развитието на такива заболявания като анемия и различни сърдечни заболявания поради голямото количество магнезий.
- За да се предотврати витаминен дефицит и хиповитаминоза, сушени кайсии трябва да се консумират и от възрастни, и от деца. Компоти от сушени плодове са полезни за крехкото детско тяло, тъй като те съдържат много минерали. Деца от 1-1,5 години могат да ядат сушени кайсии, за начало под формата на картофено пюре.
В храната на ден се яде вкусна храна. Струва си да се припомни, че сушената кайсия е много висококалоричен продукт. На 100 грама тегло на калориите е241 kcal . Така жената може да яде около 3-4 неща. Човек може да изяде малко по-голямо количество продукт, тъй като работата им често е свързана с увеличаванефизическа активност.
Преди употреба не е необходимо да се подлагат на топлинна обработка сушени кайсии, поради което тя може да загуби полезни вещества. Стресовите ситуации и множество вирусни заболявания, които ни чакат навсякъде, могат да бъдат избегнати чрез въвеждане на този продукт в диетата. Тя ще помогне за подобряване на здравето и нормализиране на нервната система на тялото.
Отрицателното въздействие на сушени кайсии върху тялото
Струва си да се припомни, че дори за такъв полезен продукт, като сушена кайсия, имапроцент на потребление . Не преяждайте сушени кайсии, не ви осигурява огромно количество хранителни вещества и минерали, а напротив може да предизвика негативни процеси в организма.
Специално внимание следва да се обърне на хора с такива заболявания като бъбречни заболявания, ниско кръвно налягане, алергии, диабет, други хронични заболявания.
Някои хора иматалергии към сушени кайсии . Първичните симптоми са сърбеж и подуване веднага след консумирането на продукта. Ако почувствате тези заболявания, веднага се консултирайте с лекар.
Не забравяйте, че трябва внимателно да обмислите закупуването на този продукт. Трябва да изберете продукт от тъмни и матирани нюанси. Ако сушени кайсии имат ярко оранжев цвят и блясък, тогава има възможност сухите кайсии да добавят различни химически добавки, които влияят неблагоприятно на тялото. Химически добавки, например, анхидрид, който се добавя към сушени кайсии за закупуване на атрактивенярко оранжево, може дори да предизвика астматични пристъпи.
Най-добрите начини за използване на сушени кайсии
Деликатесът има широка гама от употреби в различни ястия.
Най-популярен е заквасена извара със сушени кайсии. За това ще ви трябва:
- Нарежете чаша сушени кайсии на малки парченца и прехвърлете всичко с 1 яйце, 4 супени лъжици грис и 0,5 лъжици сол.
- Към получената маса се добавя изварата (0,5 kg), разбърква се всичко до хомогенна консистенция.
- Масата се разпределя равномерно в матрицата, след като е била смазана с масло. След мазнина на върха на бъдещия запеканка заквасена сметана.
- Печете 40 минути на 180 градуса.
В крайна сметка ще имате вкусно и здравословно готвене, което ще ви хареса цялото ви семейство.
Деликатесът с кайсии може да бъде чудесно допълнение към месото. Можете да приготвите пилешки колбаси, ролки.
- Нарежете пилешката гърда на две и ги поставете върху прилепващия филм.
- Сол и пипер на месото, поставете ситно нарязан деликатес на едната страна.
- Сега можете да започнете да обвивате ролките. Трябва да започнете от ръба, където има сушени кайсии. В резултат на колбаси сигурна храна въже или специални клипове.
- Сварете водата и варете колбаси за около 35-40 минути. Готовият филм се охлажда без филтриране.
- След охлаждане се отстранява филмът и се нарязва на парчета.
С тези лесни рецепти можете да нахраните цялото семейство.
Заключение
Сушена кайсия е много полезен продукт, богат на различни минерали и витамини. Яденето на сушени кайсии ще помогне за предотвратяване на много болести и ще подобри процесите, протичащи в организма. Не преяждайте сушени кайсии, това няма да доведе до положителен резултат. Дори и такъв полезен продукт като сушени кайсии трябва да се консумира според нормата.
