Много хора хвърлят върховете на морковите, но всъщност това е голяма помощ при приготвянето на диетични ястия. Растението има огромен брой полезни свойства, съдържа различни елементи.
Описание
Топките от моркови сапряко извлечени коренови зеленчуци . Листата се нарязват, а самите те са тъмнозелени на цвят. Морските депозити са средиземноморски страни, но расте на почти всеки континент. Преди това върховете бяха използвани не само при лечението на заболявания, но дори и декоративно. Например, той е бил използван вместо дантела и дори е вплетен в прически.
Полезни свойства
Самият зеленчуков корен съдържа много по-малко полезни елементи от листата. Растението съдържа:
- Селен.
- Влакно.
- Хлорофил.
- Калций.
- Витамин А.
- Витамин С.
- Витамин Е.
- Витамин Б.
- Фитонциди.
- Витамин D.
- Витамин К.
- Никотинова киселина.
Какви са полезните свойства на корена?
- Полезните елементи могатда очистят кръвоносните съдове от холестероловите образувания , да премахнат оток. Също така, върховете имат положителен ефект върху работата на надбъбречните жлези, премахва токсините от организма, нормализира работата на лимфните възли.
- Подобрява мускулния тонус .Косата, ноктите са подсилени, а кожата става еластична, тенът се изравнява. За да нанесете върху косата, трябва да изрежете листата с вряща вода, изчакайте 15 минути и използвайте. Косата става по-обемна и силна. За неврологичните заболявания също е полезно да се яде. Подобно на морковите, тя укрепва зрението, и по-специално ретината, каротинът се абсорбира много по-бързо и по-ефективно.
- Помага за борбата с трудните заболявания . Например, анемия, рак, туберкулоза, хемороиди, запек, цистит, дефицит на витамин, сърдечно-бъбречно заболяване. Поради витамин К, налягането се намалява, остеопорозата се предотвратява. Един известен учен веднъж е писал в своите писания, че върховете на моркови са един от най-необходимите продукти за ракови заболявания. Предпазва от разширени вени.
- Благодарение на фитонцидите, патогенните микроби са унищожении също така са антисептик, така че настърганите върхове могат да се прилагат върху рани, язви и измръзване. Като бонус, кожата става по-еластична. Бульон може да се приема с болки в гърлото и язви в устата.
- Растението е диетично, така че когато намалява теглото, можете спокойно да го ядете в салати. Между другото, има само35 калории .
- Полезно застоматологични и гинекологични заболявания . Може да стимулира маточните контракции по време на раждането. Това е диуретично и жлъчно лекарство.
- Инфузия на листа може да се пие преди лягане.
Вреди и противопоказания
Да не се използва по време на обостряния.заболявания на стомашно-чревния тракт, дебелото черво и тънките черва. Също така, може да възникне болка в стомашно-чревния тракт поради директното използване на продукта.
Може да предизвика алергични реакции, ако влезе в контакт с кожата, тъй като съдържа фурокумарини, но това не засяга пероралното приложение. Възможна е обща непоносимост към продукта. В състава има вредни и токсични вещества, като алкалоиди, нитрати, кофеин.
Напълно е противопоказано да се използват бременни жени и кърмещи жени, тъй като почвените нитрати често остават в продукта, следователно, в определени периоди, когато има много нитрати в земята, е по-добре да не се използва никой.
Употреба на третиране
Тъй като върховете имат лечебни свойства, се приготвят отвари, тинктури и лосиони. Например, по една лъжица се изсипва чаша вряща вода и се влива за 20-30 минути . Можете да използвате 2-3 пъти на ден за един месец. Благодарение на този бульон организмът се почиства. Също така, тинктури се използват при нарушено зрение и отслабен имунитет. Ако има цистит, тинктурата от върховете се смесва с тинктурата от магданоз в съотношение от 50 до 50. За да отстраните камъните в пикочния мехур, направете компрес.
Компресията изисква марля и отвара от листа и семена от моркови. Компресът се поставя върху задушената кожа на долната част на корема. Чаят се използва за хемороиди в продължение на два месеца. Лосионите помагат при алергични кожни реакции, дерматит и дори псориазис. Тъй като листата съдържат много селен, буквално един листможе да осигури дневна скорост на този микроелемент.
Приложения за готвене и рецепти
В селата и древната Русия листата от моркови са били използвани в готвенето толкова често, колкото всяка друга зеленина. Славянските народи имали ястие от ботвиния, в което върховете на морковите били пряко присъствали. Това е супа, която е направена на базата на квас, с добавянето на заквасена сметана, зеленчуци, цвекло и моркови и коприва. Сега продуктът се добавя и към вегетариански котлети, супи и салати, използвани като пълнеж за пайове, печива и палачинки. Можете също така да използвате при осоляване на зеленчуци, тогава тя ще даде сладникав вкус.
Листата от моркови са идеални за консервирани домати. За да направите това, в стерилизиран буркан на дъното се поставят върховете, след това слой от домати, а след това отново се поставят върховете. Добавете подправки, сол и други съставки по обичайния начин. Банката, съответно, се навива и обгръща с кърпа за един ден.
За да направите пълнеж от палачинки, сварете яйце и го нарежете с зеленчуци и листа от моркови. Можете да добавите заквасена сметана или горчица, така че сместа не е толкова суха. Самите палачинки трябва да са тънки. Можете да ги приготвите по обичайния начин.
Заключение
Не хвърляйте върховете на морковите в урната. Той е заместител на много скъпи хапчета, дори може да се абсорбира много по-добре от тях. За момичетата е полезно отделно. Тъй като кожата изглежда свежа, косата става здрава и здрава, нокътната пластина се подсилва, помага при раждане и може да забравите за появата на разширени вени и цистит. За спортистите това също е чудесен продукт, тъй като мускулите бързо се оправят. Сега има тенденция за развитие на домашна кухня в ресторанти, така че е време да си припомним оригиналния руски продукт.
