Есента е времето за прибиране на реколтата и жътвата за зимата. Какво би могло да бъде по-добро от сладко от боровинки? Много вкусно, здравословно и питателно сладко.
Какво е могилата, нейните свойства и къде да намеря
Ягодата е ниско, тревисто растение, което расте в северните територии, където няма южни плодове (дини, портокали, ананаси). Зърната на това растение са сходни с малините, но се различават в червена сянка, благоуханна миризма и размер. Ягодата цъфти по-близо до юни, а през юли произвежда реколта. Зрелите плодове са изключително "златен" цвят. Ако плодовете са червени - те все още не са достигнали дъното. Също така, това зрънце може да се нарече„царски зърна“ . Съдържав 100 грама - 40 килокалории . Самата боровинка има вещество катотокоферол . Той допринася за добрия курс на бременността и раждането на здраво и силно бебе.
Бери се оценява в Лапландия и Швеция. Той намалява растежа на патогените в храносмилателния тракт, съдържа антимикробни свойства, предотвратява атеросклерозата и появата на тумори в човешкото тяло. При лечението на диария, оток и метаболитни нарушения (NOV) се използват и мраморните листа (листата и чашелиците).
За отслабване на момичетата се препоръчва боровинка, за да се допринесе за по-добър метаболизъм. Екстракти от ягода същодобавени към различни видове козметика. Кремът от боровинки може да се използва за деликатна, но много суха кожа.
Най-често могилата се среща в горското блато, близо до боровете. Също така, този зрънце живее в места като тундра в северния и арктически горски пояс на северното полукълбо. Той живее не в много страни. Расте в Централна Русия, Беларус, Сибир и Далечния Изток.
Ястия на могилите
Ябълките са много популярен продукт сред домакините. От тази ягода можете да приготвите много различни ястия. Например:
- Златен жълтеник
- Киселин от къпина
- Сок от облаците
- Jamber Jamber
- Сладко от златни боровинки
- Квас на основата на сок от боровинки
Рецептата за приготвяне на конфитюр
За да направите сладко от магдана, ще се нуждаете от:
- 1 кг мълния
- 1 кг захар (1: 1)
- Една и половина чаши вода
Метод на приготвяне:
Изсипва се малини в голяма тенджера и се покрива със захар. Оставя се да останеза около 7 часа . Ако зърната са плътни и не са давали много сок, можете да добавите1.5 чаши вода . След това сложете тенджерата на средна температура, като непрекъснато разбърквате. Оставете да заври и варете в продължение на пет минути. След известно време се отстранява от огъня и се оставя да се охлади.
След това сварете сладко още два пъти за пет минути, докато го охлаждате. Когато се появи пяна, отстранете я от масата. След третото кипене, конфитюрът трябва да се излее в стерилизирани буркани, плътно затворени, съхранявани на сухо,тъмно и хладно място.
Ползите от конфитюр
Сладко от боровинки запазва значително количество хранителни вещества:
- Голямо количествона витамин С(съдържа се в плодовете многократно повече, отколкото в цитрусовите плодове).
- Витамин А(повече от сурови моркови).
- Наситеност с много киселини: ябълчена, лимонена, мастна и др.
- Ябълковият конфитюр съдържафибри, захар и протеини .
- Плодовете съхраняват пектини, антоцианини, калий, желязо, фосфор и кобалт.
Употребата на конфитюр допринася за функционирането на човешкото тяло, оказва положително въздействие върху нервната, ендокринната и сърдечносъдовата система. Jam също така ще подобри кръвообращението и ще подобри регенерацията на тъканите. Можете да използвате сладко като "лекарство" за преждевременно стареене, но не се включвайте в този сладък продукт, защото може да има плачевни резултати!
Много свойства на това растение се използват и за медицински цели. Лекарите препоръчват да се използва това конфитюр за профилактика на рак. Също така мълния може да се припише на нискокалорични храни. Съдържа само 6% глюкоза. Вещества като пектини могат да устоят на тумори.Витамин Еподобрява мускулния тонус, а витамин А поддържа зрителната функция. Витамин РР също присъства. Съдържа специални свойства за активиране на дишането на тъканите и важни компоненти за подобряване на нервната системадейност.
Витамините, принадлежащи към група В, могат да засилят функциите на паметта и човешката интелектуалност. От витамин С зависи от вида на косата, ноктите и стандарта на чревната микрофлора. Също така, конфитюр ще помогне да се справят със симптомите на студ.
Щетите от конфитюр
Ягода има много полезни свойства, но в същото време има противопоказания. Човек не трябва да използва както сладко от ягоди, така и плодове, ако има:
- Индивидуална нетърпимост.
- ГИ патология (възпаление на стомашната лигавица, язва на стомаха или 12 дуоденална язва).
- Алергия.
- Хипервитаминоза.
- Диабет.
- Бременните и кърмещите жени трябва да се консултират с лекар.
При неконтролирано използване на конфитюр може да настъпи дехидратация на тялото. Също така, за затлъстяване и дисфункция на панкреаса, човек трябва да се откаже от това сладко.
Струва си да се припомни, че ягодото съдържаголямо количество киселини , следователно, с висока киселинност на стомаха, не трябва да използвате този продукт.
Заключение
Ягодата е много полезно, лечебно растение. Той има много функции за подобряване на благосъстоянието на човешкото тяло. Сладкото от малини е доста лесно и вкусно. Има много полезни свойства, като голям брой витамини, киселини и други полезни вещества. Но има и противопоказания за употребата и ограничаването на порциинякои заболявания и особености на човешкото тяло.
Не бива да се забравя, чеот тази ягода могат да се приготвят различни ястия . Сладко, конфитюр или желе са идеални за сутрешна закуска с чай или препечен хляб.
