Хората от цялата планета в продължение на векове са яли най-ценния и подхранващ продукт - хляб. Има много видове хляб, който се приготвя не само от пшеница, но и от царевица, ръж и друга растителност.
Хлябът ни разказва за хората, които го ядат, споделя историята му от далечни времена. Всяка етническа група има свои собствени традиции и правила в подготовка. Днес тя може да се закупи навсякъде (на пазара или в супермаркет) или да се приготви вкъщи.
Има един вид хляб като Вестфалски. Принципът на неговата подготовка се състои в стареенето му за цял ден, като се следи температурата. Процесът е дълъг, но си струва крайния резултат.
Описание на кариерата
Вестфалски хляб ( Pumpernickel ) е вид хляб, приготвен от житни растения и пълнозърнесто брашно. Това е основният вид немски хляб, който съществува от Средновековието. Много тъмно се дължи на добавянето на цвекло и сироп от ръж. Този хляб може да се съхранява в продължение на месеци и да запази целия си вкус, което е огромен плюс.
Благодарение на зърната от ръж, нейната енергийна стойност и наситеност се увеличават. В една малка част, можете бързо да ядете и да получите доза енергия за целия ден.
Ползи от вестфалския хляб
Основата на този хляб евлакно ., Той е в състояние да почисти човешкото тяло и да даде лекота. Това растение спасява хората от затлъстяване и други хранителни разстройства. Fiber също произвежда витамини от групата B и други важни ензими за тялото.
Още през Средновековието хората са използвали този вид хляб за борба срещу запека.
Pumpernickel има много полезни свойства:
- Ускорява метаболизма . Процесите на тялото ще бъдат много по-бързи.
- Помага да се избегнат проблеми с изпражненията, да се премахне запек.
- Предотвратява риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания, тъй като нивото на „вредния” холестерол намалява.
- Провеждапочистване на тялотона неразградени храни и токсини. Подобрен имунитет и общо състояние на човека.
- Не позволява развитието на захарен диабет . Благодарение на пълнозърнестото брашно, количеството захар в кръвта ще бъде сведено до минимум. Консумирането на този хляб ще спомогне за поддържането на нивата на кръвната захар.
- Наситени добре , следователно, помага при загуба на тегло. Малка част от вестфалския хляб може да насити човешкото тяло през целия ден.
- Подобрява качеството на кожата . Влакното много добре почиства тялото, което намалява броя на акне и акне. Кожата става по-еластична.
- Предпазва от инфекция с микрофлора. Участва в процесите на човешкото тяло, следователно намалява риска от развитие на заболявания на храносмилателния тракт.
Ако е правилно да се яде този хляб, тогаваможетезабележимо да отслабнете . Голям брой диетични фибри ще осигурят на организма всичко необходимо. Чрез елиминиране на вредните храни от храната ще бъдат осигурени драстични промени в организма. Тялото ще стане по-тонизирано и ще намери красив силует.
Всеки знае, че преди не е имало нито затлъстяване, нито други заболявания на тялото. Хората са използвали много постно храна и фибри. Всички храносмилателни процеси на тялото бяха нормални и нямало застой на жлъчката. За да постигнете този резултат, можете просто да консумирате достатъчно вестфалски хляб дневно. Забележимо подобрение няма да ви накара да чакате дълго.
Препоръчва се да се вземат до петдесет грама фибри за нормална функция на тялото. Този процент е възможно само да се получи чрез използването на pumpernickel за закуска. Комбинирането му с други подходящи продукти ще бъде от полза не само за вътрешните органи, но и за външния вид.
Увреждане на вестфалския хляб
Всеки продукт, който се злоупотребява, може да навреди на човек. Прекомерната консумация на вестфалски хляб може да има някои последици:
- Подуване на корема и екскреция на газ.
- Обостряне на възпалението на панкреаса.
- Може да доведе до елиминиране на микроелементи и витамини.
- Гадене и диария.
В допълнение към хляба, човек трябва да консумира достатъчно количество течни и естествени протеинови продукти, след което тези последствия могат лесно да бъдат избегнати.
Съвети и как да го изберете
С целВестфалският хляб донесе само добро, трябва да можете да го изберете. Ако използвате грешен варен хляб, можете да получите много проблеми, алергии и неприятни последствия.
При избора на вестфалски хляб трябва да се обърне внимание на брашното , от което е приготвено. Ръжено брашно трябва да бъде от най-висок клас и да съдържа достатъчно количество диетични фибри. При липсата на тези критерии използването на такъв продукт може да повиши нивото на киселината в стомаха и да причини влошаване на гастрит или язви.
Зърното също е важен елемент в състава на пумперникела . Зърната трябва да бъдат цели и да не се подлагат на никаква обработка. Само в тази форма зърното може да премахне токсините от тялото и да го обогати с полезни микроелементи. Цялата полза е да се запази черупката, а ако е повредена, съдържанието на диетични фибри се намалява.
Необходимо е да се проучат всички елементи в състава на хляба. Пиперникълът с неразбираеми добавки (овкусители и антибиотици) трябва незабавно да бъде изключен. Тя не само няма да донесе полза, но може също да причини значителна вреда. Също така, дрождите с неизвестен произход могат да повлияят неблагоприятно храносмилателния тракт, причинявайки прекомерна ферментация и подуване.
Заключение
Вестфалският хляб емного полезен и ценен продукт за хората . Той има много полезни свойства, които имат положителен ефект върху храносмилателната система. За пълно доверие в полезността на продуктанаправете го сами у дома. По този начин е възможно да се предотврати добавянето на различни консерванти и вредни добавки. За да направите това, бъдете търпеливи и имате достатъчно време, тъй като изисква голямо усилие в готвенето.
Хлябът, приготвен у дома, може да се консумира за закуска и обяд и с него да се приготвят вкусни сандвичи и сандвичи. Тя ще бъде основа за здравословна закуска и добре и постоянно насищане на тялото. Консумирането на този вид хляб не остава гладно.
