Широко известно е, че това растение с не най-хармонично име има много свойства, които са полезни за човешкото здраве. В допълнение, руски домакини отдавна използват хрян като подправка за различни кисели краставички и много други ястия. На следващо място, разгледайте подробно как да използвате листа от хрян, техните полезни свойства, както и възможни вреди за здравето.
Хрян - основна информация за продукта
За много хора е откровение, че за първи път тази зеленчукова култура се отглежда не в нашата страна, а на запад, на бреговете на Средиземно море. Растението обикновено е често срещано явление в страните от Западна и Южна Европа, расте също и в райони с не най-благоприятен климат - например в Сибир, в някои райони на Китай и Северна Америка.
Хрян -популярна и широко разпространена подправка . Зеленчукът е с подчертан вкус и силен аромат и следователно, когато се използва правилно, е в състояние да разнообрази вкуса на много ястия. Домакините използват хрян и листата му, когато осоляват зеленчуци.
Струва си също да се отбележи, че растението ималечебни свойства . В Русия, културата се използва широко в традиционната медицина за общо укрепване на тялото и имунитет, в борбата срещу грип и простудни заболявания, исъщо със стомашни разстройства. Известно е, че сок от хрян се използва за намаляване на болката по време на гастрит. И зеленчукът се справя добре с такава сериозна болест като дизентерия.
По този начин инсталацията е изключително полезна и има много възможности за нейното използване. Коренните листа са също подходящи за консумация и като лекарство: за подобряване на благосъстоянието и лечение на голям брой заболявания.
Използване на зеленчук и неговите листа
- На първо място, заслужава да се каже, че кореновата културае богата на витамини и минерали : калций, желязо, флуор, витамини B, A, C, PP.
- Хрянът имамного полезни и лечебни свойства . Така, в това растение и във всичките му части, съдържанието на минерални вещества и витамини е доста високо, от които делът на витамин С или аскорбиновата киселина е най-значим. Известно е, че е необходимо за нормалното функциониране на имунната система и защитата на организма от различни вируси и инфекции.
- Листата от зеленчуци съдържатдиетични влакна , които са изключително полезни за храносмилателната система и за улесняване на храносмилателния процес, тъй като веществата в листата стимулират производството на стомашен сок. Редовната употреба на продукта има благоприятен ефект върху стомашно-чревния тракт, намалява риска от развитие на стомашни заболявания и има положителен ефект върху апетита.
- Хрян е известен със своитеантибактериални свойства . Инфузия от корена на растението е добра за зъбобол, свъзпаления на устната кухина, инфекциозни заболявания. За лечение на тези заболявания, трябва да изплакнете инфузията на устата или избършете сока на възпалението от корена.
- Прясно приготвеният зеленчук служи като средство запредотвратяване на гастрит .
- Зеленчуците могат да се използват за лечение на мигрена, тежка болка в гърба или врата.
- Систематичната консумация на кореноплодна култура има благоприятен ефект върху състоянието на сърдечно-съдовата система (тъй като хрянът подобрява кръвообращението и съдържа много минерали, които са полезни за сърцето и съдовете, като калий, магнезий и желязо).
- Компреси от сок от хрян са отлично средство за лечение на ревматизъм, болки в ставите: сокът дразни кожата, стимулира повишеното кръвообращение и по този начин облекчава възпалението и застояването на кръвта в тялото.
- Помага на растението да преодолее грип, болки в гърлото, бронхити и настинки. Инфузия на листа от хрян укрепва имунната система, има дезинфекционни и отхрачващи свойства.
- Лосиони със сок от хрян или листата му могат да се използват за лечение на гъбички.
- Растението помага за почистване на стомашно-чревния тракт от токсини и токсини, както и за премахване на паразити от тялото.
- Коренът също помага при заболявания на бъбреците и черния дроб, но е важно да не се злоупотребява с тях.
- Сокът от хрян може да помогне да се отървете от луничките (достатъчно, за да изтриете проблемните области с тях).
Възможна вреда
- Хора с проблеми със стомаха и стомашно-чревния тракт,например, пептична язва или гастрит, яденето на корен трябва да се използва с повишено внимание.
- Злоупотребата с хрян вместо с добро може да причини вреда. Така че, прекомерната активна употреба на зеленчуци в храната причинява нарушения в храносмилането.
Препоръки
- Едно растение може значително да облекчи болката в гърба и шията , причинена от остеохондроза. В проблемната област трябва да прикрепите корен зеленчук, смлян в каша (могат да се използват листа от хрян) и започват активно, но нежно масажиране на засегнатата част на гърба. Ако обаче забележите силно зачервяване на кожата или поява на раздразнение и обрив, трябва незабавно да спрете самолечението, тъй като описаните симптоми могат да са доказателство за алергии.
- За да се подобри ефективността на компреса от хрян, можете да добавите малко водка към сока или каша от кореновата култура - тази смес ще спомогне за ускоряване на циркулацията на кръвта и следователно за намаляване на възпалението в засегнатата област.
- През есента и зимата, по време на сезона на грип и простуда, се препоръчва да се пие инфузия на листа от хрян, за да се укрепи тялото и да се подобри имунитетът. Той също така ще помогне с дефицит на витамин (или служи като средство за предотвратяване на това).
- В допълнение към традиционната медицина хрянът се използва широко в готвенето. Добавете я към кисели краставички - кореновата култура ще допълни перфектно вкуса на кисели краставички, кисели гъби или кисело зеле. Можете да използвате зеленчука като подправка за рибни ястия, както и варено месо (говеждо или свинско). И хрян широкИзползва се като подправка за мускули.
Заключение
Хрянът, както всички компоненти на това растение, се използва ефективно не само за приготвянето на различни кулинарни шедьоври, но и като средство за традиционна медицина.
