Анасон - ползи и вреда за организма

Анис -Ежегодно пикантно растение , чиято родина е предполагаемата страна на Средиземно море. Тази подправка е била известна преди развитието на цивилизацията. Древногръцките лекари го споменават в своите научни трудове.

Сред тях трябва да се спомене „бащата на медицината” на Хипократ, натуралист Теофраст и фармакологът Диоскорид. Растението дойде в Европа и други континенти от древен Египет. В Русия тя е придобила статут на култивирано растение през деветнадесети век.

Витамин и минерален състав на растението

Зрелите плодове от анасон съдържат обширен витаминно-минерален състав, който прави продукта ценен:

  • Етерични масла.
  • Мастно масло.
  • Сахариди.
  • Органични киселини.
  • Анетол.
  • Метилхавикол.
  • Алдехид.
  • Кетон.
  • Алкохол.
  • Анисова киселина.
  • Phellandren.
  • Pinen.
  • Дипентен.
  • Camfen.
  • Ацеталдехид.
  • Anisketon.

Какво е полезен анасон?

Химичният състав на подправката позволява да се използва катотерапевтично средство . Веществата, съдържащи се в анасон, имат благоприятен ефект върху организма:

  • Облекчава умората и нервното напрежение.
  • Укрепва централната нервна система, предотвратява нервните разстройства.
  • Увеличавафизическа издръжливост и психическа стабилност.
  • Облекчава мигренозната болка.
  • Елиминира слабостта, замаяността, гаденето.
  • Помага за премахване на хроничния запек, газове.
  • Улеснява физическото състояние в случай на респираторни заболявания (кашлица, хрема, възпалено гърло).
  • Облекчава болката при артрит и ревматизъм.
  • Елиминира негативните чувства по време на менструалния период.
  • Стабилизира хормоните по време на менопаузата.
  • Нормализира сърдечния ритъм.
  • Елиминира възпалителните процеси в пикочно-половата система.
  • Възстановява водно-соления баланс, премахва подпухналостта.
  • Увеличава апетита.
  • Подобрява чревната подвижност.
  • Увеличава лактацията.
  • Допринася за процеса на образуване на кръв.
  • Има антипиретично действие.
  • Намалява болката при мускулни болки.
  • Премахва лошата миризма от устата.
Освен това анисовото масло и анасоновото масло се считат за мощни афродизиаци, които могат да подобрят либидото.

Къде и за какво се използва подправката?

Най-често анисът се използва приготвене . Тя е част от пекарната и сладкарството. Консервната промишленост и производството на месо и рибни продукти не могат да се справят без този компонент.

Много често анисът е съставка на силни алкохолни напитки, включително тези, които са широко известни. В Русия, водка анис винаги е бил в търсенето.

СправедливоТрябва да се отбележи, че анисът е популярен ив медицината . Нискотоксичните анисови лекарства имат лечебни свойства, които оказват следното влияние върху организма:

  • Противовъзпалително.
  • Дезинфектант.
  • Лечение на болка.
  • Анестезия.
  • Антипиретик.
  • Диуретик.
  • Слабително.
  • Холеретик.

В официалната и традиционната медицина тези качества на продукта се използват залечение на заболявания на горните дихателни пътища . Подправката е част от гърдите, еликсирите и кашлицата. Тези средства помагат за изтъняване и премахване на храчки.

Диуретичното и противовъзпалително свойство се използват залечение на уринарната система . В допълнение, продуктът се използва успешно за премахване на стомашно-чревни нарушения.

Лекарствата за подправки могат да лекуват и облекчават болката при ревматизъм, артроза и мускулни болки. Антиоксидантите присъстват в анасон, намаляват възможността за рак.

Дезинфекционното свойство на продукта допринася за заздравяването на открити рани, за лечението на фурункулоза и кожата, увредена от изгаряне.

Анисът също се нуждае от козметологията. Неговият подмладяващ ефект се използва за приготвяне на терапевтични и профилактични маски, които подобряват състоянието на кожата на лицето.

Маска за рецепта за чувствителна кожа

За тази рецепта за красота, просто вземете 2 супени лъжици топлокартофено пюре. Добавете 1 супена лъжица топло мляко, 1 яйчен жълтък и 2 капки анасоново масло към картофеното пюре.

Всички компоненти трябва да се смесват добре и бързо, така че кашата да няма време да се охлади. Получената маса трябва да се нанесе върху чиста кожа и да се остави за 20 минути . В края на времето маската се измива с хладка вода.

По време на процедурата е най-добре да заемете легнало положение и да отпуснете лицевите мускули. Простите съставки, които образуват маската, могат да освежат кожата на лицето, да я придадат на матова сянка и еластичност.

Маски с добавка на мед, заквасена сметана, извара в комбинация с анасоново масло, не само избелват леко кожата, но и имат подхранващ ефект.

Вредни въздействия на продукта

Ароматните плодове от подправки и масло от тях имат редица противопоказания. Анисът и неговите производни (масло, тинктури, отвари) не се препоръчват в следните случаи:

  • Алергични реакции към продукта.
  • Бременност.
  • Детска възраст до 3 години.
  • Заболявания на стомашно-чревния тракт (колит, гастрит, язва на стомаха, дуоденит, повишена киселинност).
Не се препоръчва да се превишава допустимата степен на употреба на подправки. Предозирането може да предизвика отрицателни ефекти (гадене, замаяност, повръщане). Това е особено вярно за анисовото масло, което може да се консумира в рамките на не повече от една седмица.

За да се смекчат въздействията на анисовото масло върху тялото, е необходимо да се разтвори в млечни продукти, съдържащиниско съдържание на мазнини (мляко, сметана). Предозирането също е нежелателно при употребата за медицински цели на отвара от семената на подправки. Нейната скорост не трябва да надвишава100 ml на ден , разделена на няколко дози.

Заключение

Ароматният анасон и отвари, направени от него, не само могат да подобрят вкуса на храната, но и да помогнат на човек да се справи с някои заболявания. Въпреки това, подправката ще има този ефект в съответствие с правилата и нормите на употреба.

В същото време не трябва да се забравя противопоказанията. Използвайте подправки за медицински цели само след консултация с Вашия лекар.