Слива е много вкусен и здравословен плод. Повечето потребители го оценяват само за нежната плът. Но костта й има много хранителни вещества. Използва се в народната медицина и готвенето още от древни времена. Въпреки това, продуктът носи не само ползи, но и вреда.
В древността от него се приготвяха опасни отрови, които тровят враговете. Преди употреба, си струва да разберем характеристиките на сливовия камък, какви продукти са приготвени от него.
Сливен камък
Ядрената част е годната за консумация част от продукта. Трудно е да се издърпа под дебелия слой на черупката. Костите трябва да бъдат топлинно обработени, в противен случай използването им може да навреди на тялото. Особена опасност еамигдалин . Въпреки това, неговата концентрация се намалява значително, ако сърцевините са подложени на високи температури. Ето защо, най-често, конфитюри, мармалади, компоти, ликьори, сосове и сок са направени от сливи камъни. Особено популярно масло от ядрата от сливи. Използва се в традиционната медицина и готвенето.
Съхранението на консервираните храни не следва да надвишава1 година . Продуктът натрупва вредни вещества, които могат да причинят отравяне и проблеми с храносмилането.
Полезни свойства
Употребата на продукти от сливи камъни има положителен ефект върху работата на целия организъм. приПри употребата на продукти се наблюдават следните промени:
- Подобрява сърдечно-съдовата функция.
- Тялото е по-лесно за възприемане на голяма физическа активност.
- Вътрешните и външните възпаления са намалени.
- Подобрява паметта и производителността.
- Борбата срещу настинката и болки в гърлото се засилва.
- Шлаките и вредните вещества се отстраняват от тялото.
- Работата на храносмилателната система се подобрява, апетитът се увеличава.
- Ускорява метаболизма.
- Имунитетът е засилен.
- Спазми и болки в мускулната тъкан се отстраняват.
- Рискът от рак се намалява.
- Подобрява косата и ноктите.
- Напрежението се облекчава, тялото се отпуска.
- Ускорява регенерацията на клетките.
- Кожата е наситена с влага, става гладка.
- Стареенето се забавя.
Особено полезно е масло от плодови семена. Широко се използва в козметологията, благодарение на свойствата:
- Предпазва кожата от слънчева светлина и ултравиолетова радиация.
- Дава сила и здрав вид на хлабава коса. Подобрява състоянието на миглите, ускорява растежа им.
- Елиминира пилинг и суха кожа.
- Почиства порите, отстранява замърсяванията.
Сливни камъни помагат в борбата срещу различни болести. Препоръчва се употребата на продукти, съдържащи ядрени клетки при следните заболявания и патологии:
- Заболявания на белите дробове и бронхите, кашлица, настинка, грип.
- Болки в долната част на гърба истави.
- Стомашно-чревни проблеми.
- Заболявания на стомаха, бъбреците и пикочния мехур.
- Ревматизъм, атеросклероза, подагра.
- Умерено състояние, умора на тялото.
- Емоционален или физически стрес.
Злонамерени свойства
Може да доведе до смущения в тялото:
- Неправилно приготвяне на продукта.
- Лоша топлинна обработка.
- Нарушения на стандартите за съхранение на продукти.
- Индивидуална непоносимост към тялото.
- Заболявания на храносмилателната и сърдечно-съдовата системи.
Преди да се използват сливи, се препоръчвада се консултирате с лекар .
Основната опасност за тялото е веществото амигдалин. Когато влезе в стомаха, тя започва да взаимодейства с микрофлората. Процесът произвежда синилна киселина, опасно вещество, което причинява следните проблеми:
- Намаляване на кислорода в тялото.
- Бързо дишане, задух.
- Разрушаване на нервната система.
- Бавен сърдечен ритъм.
- Спад на кръвното налягане.
- Развитие на сърдечно-съдовата недостатъчност (може да бъде фатално).
- Метаболитни нарушения.
Съдържанието на амигдалин обаче значително намалява по време на топлинната обработка. Високите температури намаляват риска от поглъщане. Ето защо, сладко, компоти и сладко са най-популярните сред домакините. Такива продукти се съхраняват не повече от една година. Въпреки това, ако премахнете от тях самите кости, вреднивещества не влизат в продукта.
Как се използва
Консервираните сливи от сливи често се срещат в домакините. Костите не изискват специална обработка, под действието на високи температури, концентрацията на опасни вещества намалява. Към сосовете, салатите, превръзките, хлебното тесто и пържените храни се добавя масло от сливи. Придава приятен вкус и аромат.
Маслото се използва широко в козметологията . Използва се като маска за коса. Редовната употреба подобрява структурата на косата, укрепва луковиците и насърчава растежа. Продуктът се добавя към шампоани и балсами, за да придаде обем и мекота на косата.
Маслото помага да се следи състоянието на кожата на лицето. Подходящ е за всяка възраст: в зрелите - подмладява и намалява бръчките, в младите - омекотява, изравнява тона и се бори с акне, акне и други проблеми.
Също така масло от сливови камъни е подходящо за грижа за: кожата на ръцете и краката, устните, миглите.
Костите от сливи бързо се натрупват и задържат топлината за дълго време, така че те правятбутилка с гореща вода . Използва се за лечение на настинки, болки в мускулите и ставите, умора и летаргия, колики при малки деца. Продуктът се нагрява в микровълнова печка иприложен към възпалено място. Използването може да е многократно. Продуктът не предизвиква алергии, е екологично чист и придава приятен аромат.
Сливни камъни имат много полезни свойства. Техните продукти се използват в готвенето и козметологията. Продуктите помагат при лечението на много заболявания, допринасят за правилното функциониране на организма. Въпреки това, веществата, които се съдържат в костите, могат да причинят сериозно увреждане, ако не знаете как да използвате ядрените клетки.
