Царевичната салата е популярен вид салата. Друго име еРапунцел . Има мек вкус и специален послевкус. Основното предимство - коренът не губи хранителни вещества в процеса на топлинна обработка.
Царевица салата
Отнася се за полеви салати, семейството евалериана . Места на растеж: територията на Европа, регионът на Азия с умерен климат. Процесът на натурализация на продукта се разпространява в целия свят. Причини за популярност:
- Лесен за грижи.
- Високо търсене (поради способността да се запазят полезни елементи след топлинна обработка).
Външно описание:
- Среден размер.
- Височина -10-40 cm .
- Стеблото е неравномерно.
- Краищата на листата са тъпи.
- Цъфтежът - бели цветя, събрани в полу-чадърите.
- Лошо развитие на крайника на чашата.
- Размерът на плода е1-2,5 mm .
Времето за зреене е май-юни. Кълняемостта на растението се запазваза 3-4 години .
Засаждането се извършва на открит терен.
Процесът на разтоварване:
- Изчистване на земята от плевели.
- Добавете тор.
- Семена за посев.
Най-доброто място за отглеждане есредната лента . Растението не понася горещото време, може значително да намали добива. За да намалите експозициятаУлтравиолетовите лъчи се засаждат в началото на пролетта. В случай на зимна сеитба почвата се покрива със слама или хумус.
Полезни свойства
Ползи от царевична салата:
- Укрепване на стените на съдовете , подобряване на сърдечно-съдовата дейност. Ефектът се постига благодарение на състава на витамин А и желязото.
- Помощ за стомашно-чревния тракт . Зелените помагат за ускоряване на метаболизма и по-бързото усвояване на витамините. След хранене няма желание за почивка.
- Бърза наситеност на тялото.
- Нормализиране на червата.
- Стартирайте естествения процес на намаляване на теглото.
- Почистване на тялото от токсини.
- Възможността за увеличаване на обема на порциите поради факта, че продуктът е нискокалоричен.
- Възползвайте се от простудни заболявания (поради високата концентрация на витамин С).
- Влакната влизат в тялото.
- Производство на колагенa. Резултатите от процеса: обновяване на кожата, по-бързо възстановяване на увредените тъкани, повишена еластичност на кожата.
- Участие в метаболизма на въглехидратите.
- Овлажняване на роговицата, предпазване на органите на зрението от изсушаване. Резултатът от употребата на продукта: намалена умора на очите, подобрена способност за фокусиране върху всеки обект.
- Регенерация на клетките (поради фолиева киселина).
- Участие в процеса на образуване на кръв.
- Подобряване на мозъчната функция, подобряване на паметта.
- Укрепване на нервната система , облекчаване на раздразнителност, повишаваненастроение.
- Да се отървем от мигрена.
- Намаляване на холестерола в кръвта.
- Нормализиране на кръвното налягане.
- Борба с пърхота, подобряване на състоянието на скалпа (поради съдържанието на полезни масла).
- Избелване на кожата(намаляване на броя на луничките, борба с пост-акне).
- Намаляване на риска от инсулт.
- Укрепване на нокътната плоча.
- Силен афродизиак . Korn усилва мъжката потенция. Салата от полето е идеална възможност за романтична вечеря.
- Повишаване на цялостния тон на тялото.
Възможна вреда
Противопоказания за употребата на продукта:
- Наличие на алергии.
- Повишено образуване на газове.
- Гастрит или пептична язва.
При използване на орални контрацептиви не трябва да се яде голям брой листа от маруля. Причината е, че съдържащите се в продукта вещества могат да активират репродуктивната система.
Съвети за правилна употреба
В таблицата са представени различни рецепти.
| Име | Описание |
| Бекон и листа от салати | Подготовка стъпка по стъпка:
1. Запържете бекона на тиган. 2. Смесване на царевична салата със спанак. 3. Поставяне на бекон върху листата, върху нея се изсипва лъжица бадемови люспи. 4. Добавете няколко парчета портокал. Съставка, използвана за свежест. 5. Приготвяне на горчица, сос от зехтин,сол и пипер. 6. Изсипете бекона върху соса. |
| Манго и царевица | Алгоритъм на предприетите действия:
1. Смесване на мангови резени с листа от маруля. 2. Добавете скариди (предварително сготвени). 3. Добавете към основното ястие сос от винен оцет, горчица и зехтин. |
| Плодови пюре | Технология на приготвяне: смесване на салата в блендер с банан, парче ананас, парче портокал, лъжица мед и чаша бадемово мляко.
Получената напитка съдържа много полезни витамини. |
| Крем супа | Необходими съставки:
• лук с луковица. • праз. · няколко скилидки чесън. 1 литър вода. · картофи в количество от 2 броя. · Рапунцелова салата. · крем с висок процент мазнини. · Подправки. Алгоритъм на изпълнените действия: 1. Нарязване на лука, добавяне на смлян чесън. Масата се задушава в тенджера. 2. Добавете вода за няколко минути. 3. След варене се добавят течността, нарязаните картофи. 4. Добавяне на листа от салати и подправки. 5. Изключване на супата и наливане на сметаната. 6. Смесете всички съставки с блендер. |
Правила за избор на продукти:
- Цветът на листата е изумруден, трябва да има забележими ивици.
- Интегрална структура (без скъсани части).
- Липса на гниене и миризма.
СъхранениеИзвършва се в пластмасов или стъклен контейнер. Преди поставяне в контейнера, листата трябва да бъдат напълно изсушени. По-добре е продуктът да бъде отделен от различни зеленчуци и плодове, за да се предотврати бързо разпадане и смесване на миризми.
Салата от царевица трябва да бъде разкъсана на парчета(металният нож премахва вкуса на продукта). За смесване на салата с различни съставки се използва дървена шпатула.
Коренът от салати е продукт с много полезни свойства. Включени в салати и супи. Характеристиките на вкуса не се променят след топлинна обработка на листата от маруля.
