Ръжени трици: полза, вреда и как да се вземат

Ръжените трици, подобно на много от другите им видове, напоследък се радват на все по-голяма популярност. Особено често те се консумират от хора, които водят здравословен начин на живот и контролират теглото си. В крайна сметка, на базата на тях са построени много съвременни диети. Яжте трици в храната се препоръчва не само от лекари, но и диетолози. И производителите на различни храни все повече ги добавят към своите продукти.

Мнозина са чували за ползите от трици, но не всички знаят какво имат и противопоказания.

Какво е ръжено трици?

Бранът естраничен продукт от смилането на житни зърна в брашно . Според съвременните технологии, за да се получи най-висококачественото брашно, зърното трябва да се почисти от всички външни черупки. В резултат само вътрешната част от тях, наречена ендосперма, се смила до състояние на брашно. Състои се главно от нишесте и всички витамини и други полезни вещества от зърнените култури остават в отпадъчните продукти. Те се наричат ​​„трици“ или „засяване“, които след това се изпаряват, за да се премахне мухълът и меленето, или гранулата. Крайният продукт има сиво-бежов оттенък и различен, в зависимост от фракцията на смилане.

Полезни свойства на продукта

Стойностите на засяване се оценяват предимно забогато съдържаниена фибри , протеини, витамини, мастни киселини и минерали. Редовната консумация на ръжени трици отлично почиства организма от токсини, подобрява храносмилането, помага за отслабване. Това е особено важно през зимата, когато дневната диета включва много малко зеленчуци и плодове. Сред полезните свойства на триците са следните:

  • Високото съдържание на витамин Естимулира производството на полови и други хормони. Поддържа кожата млада.
  • Отлични адсорбиращи свойства . Целулозата, която се съдържа в сеитбата, не се усвоява от храносмилателния тракт. Но перфектно абсорбира токсините и ги премахва от тялото.
  • Насърчаване на загубата на тегло . Дори малко количество изядени трици създава усещане за ситост и пълнота на стомаха. Това спомага за намаляване на консумираната храна и постепенно изгаряне на излишната мазнина.
  • Насищайте тялото с витамини , като по този начин укрепвате имунната система.
  • Намалете секрецията на захар в тялото , което е много полезно за хора с диабет.
  • Те спомагат за подобряване на храносмилането и разрешават проблема с запека, избягват дисбиоза. Засягат развитието на различни заболявания на храносмилателната система.
  • Семената от ръжперфектно почистват тялотоот натрупаните радионуклиди и канцерогени, което е добра превенция на онкологията.
  • При редовно приемане , сърдечната функция се подобрява и налягането се нормализира , а съдовите стени стават по-силни.
  • Бульонот кладенци с трицилекува заболявания на дихателната система .

Противопоказания и вредни свойства на трици

\ t

Въпреки факта, че редовната консумация на трици има много благоприятен ефект върху човешкия организъм, те не могат да се считат за лекарство. И ако ги използвате неправилно, може дори да имате някои здравословни проблеми.

Прекомерната консумация на люспи от ръж може да доведе до дразнене на лигавиците, запек, диария, газове и други храносмилателни нарушения. Ето защо, преди да започнете да ги въвеждате в диетата, трябва да се консултирате с лекар.

Този продукт има строги противопоказания:

  • Първо, това са алергични реакции към продукта.
  • Хронични заболявания на храносмилателната система.
  • Често повтаряща се диария.
  • Прилепвания в различни части на червата.
  • Остри чревни инфекции.
  • Болести на простатата.
  • Всяко обостряне на хроничните заболявания.

Методи за хранене

Брани в ежедневната диета трябва да бъдат постепенно . Трябва да започнете с 1-2 чаени лъжички на ден. Важно е да се използва достатъчно количество течност. Постепенно може да се увеличи броят на консумираните семена на ден.

Максималната препоръчвана доза от трици е60 грама на ден . С началото на тяхното приемане е важно да се обърне специално внимание на тяхното благополучие и общо състояние. За всякакви заболявания намалете дозата или изобщо преустановете приемането на трици. Също толкова важновземат под внимание, че докато приемате трици намалява абсорбируемостта на всички лекарства.

Яденето на черупки от зърна от ръж може да се добави към всички познати храни. В продажба често можете да намерите хляб с трици. В първите ястия можете да добавите трици вместо хляб бисквити. Втори ястия и салати, поръсени с тях, придобиват специална пикантност. Всяко домашно тесто с добавяне на ръжени трици не само ще бъде вкусно, но и полезно.

При пържене на кюфтета те могат да се използват вместо галета. Десертът, приготвен от натрошени в месомелачка трици, сини сливи, сушени кайсии, стафиди, ядки с добавка на мед е много вкусно и полезно. Любителите на здравословната закуска могат да добавят засяване в сутрешната порция овесена каша или кефир. Такава храна ще осигури усещане за пълнота за дълго време и ще започне правилните процеси на храносмилането.

Диетолозите силно препоръчват да се приемат всякакви тревоги с трици, средовни почивки . През лятото, приемането на трици трябва да се намали или да се спре напълно. През този период трябва да се опитате да ядете повече зеленчуци, плодове, билки и сокове. По този начин тялото ще бъде наситено не само с витамини, но и с растителни влакна с различен произход.

В допълнение към насърчаването на здравни и подобряващи се форми, трици често се използва като козметика. Като част от домашно приготвени продукти за грижа за лицето, семената от ръж подобряват състоянието на чувствителна и раздразнена кожа, перфектно ги овлажняват и затягат.

За измиване на лицето вместо скраб може да се използва обезмаслена каша. Същият инструмент е подходящ за ежедневно измиване на мазна кожа. Смес от черупки от ръжено семе, смесени с кисело мляко и няколко капки лимонов сок, действа като отлична маска, която осветява кожата. Перфектно подхранва и омекотява отвара от ръж. И ако смесите този бульон с мед и жълтък от едно яйце, ще получите отлична маска за коса. Трябва да се измие след половин час след нанасяне с леко подкиселена вода.

Ръжените трици са далеч от нови и сравнително доказани средства за укрепване и почистване на тялото. Основните им предимства са естествеността и ниската цена. Като консумирате този продукт, можете не само да почистите тялото, но и да го наситите с различни хранителни вещества, да подобрите храносмилането и да отслабнете. А домашно приготвената козметика с добавянето им ще подобри състоянието на кожата и ще помогне да се справят с много от проблемите му.