Азиатската кухня става все по-популярна в света. В Япония и Китай, една от най-често срещаните национални ястия е ориз. Продуктът може да замени други странични ястия като паста или обикновен ориз. Продуктът се използва като основа за други ястия.
Хората от източните нации се считат за най-здравословни, тъй като диетата им включва много здравословни храни. Един от тях е ориз. Постепенно, това ястие се корени в Русия. Можете да го закупите в завършен вид или да го направите сами, ако закупите необходимите съставки.
Рисова юфка
Оризовите юфки също се наричат китайски . Изобретил този продукт в Тайланд. Китайски юфка са бели, полупрозрачни, тънки продукти от оризово брашно.
Продуктът се класифицира по ширина и дебелина. Влакната са еластични и дългине по-малко от 50 см(символ на дълголетие в Азия). Тази зърнена култура се счита за основна в икономиката на азиатските народи. Без добавки, ястието има деликатен оризов вкус, но най-често се смесва с витаминна салата, морски дарове и т.н.
Има няколко вида юфка, които могат да бъдат закупени: тънки и широки, бели и кафяви. Има и изсушен продукт, в койтое минималното съдържание на течност.
Полезни свойства
Енергийната стойност на азиатското ястие (в 1 порция, 100 грама):
- Протеин - 2 грама.
- Мазнини - 0 грама.
- Въглехидрати - 44 грама.
- Калории -192 грама .
Суровият ориз осигурява енергия. В него има много въглехидрати и липсва масленост, ако не добавяте животински или растителни масла или сосове. Поради ниското съдържание на протеини, продуктът се подхранва с месни деликатеси: пуйка, говеждо месо, морски дарове.
Съставът на оризовите спагети включва:
- Витамини: Е, РР, В1, В2, В5, В6, В
- Аминокиселини.
- Микроелементи: манган, желязо, цинк, мед, селен.
- Макроелементи: фосфор, калий, магнезий, натрий, калций.
Азиатската кухня е склад на здравословна храна с хранителни вещества. Оризовите юфки имат няколко свойства, които позволяват на тялото да се развива и функционира по-добре:
- Подобрява функционирането на нервната система (витамини от група В).
- Бори се със стареенето на кожата , поддържа силата на кръвоносните съдове, подобрява клетъчната проводимост за доставяне на хранителни вещества (витамин Е) към тях.
- Борещи се с тромбоза.
- Нормализира нивата на холестерола.
- Намалява нуждата на организма от захари и мазнини (сложни въглехидрати в големи количества).
- Подобрява мозъчната функция (аминокиселини).
- Бързо се абсорбира от тялото (липса на фибри).
- Зарежда тялото с енергия и живот.сили (въглехидрати, нишесте).
- Подходяща задиетична храна(включително, за диета без глутен).
- Намалява загубата на тегло.
- Отстранява токсините и отпадъците от тялото.
Препоръчва се на човек да включи в диетата си азиатско ястие, ако страда от следните заболявания и увреждания:
- Нетолерантност към глутен (друго име е глутен, то се съдържа в пшеницата).
- Заболявания на стомашно-чревния тракт.
- Заболявания на сърцето, кръвоносните съдове и бъбреците (ниско съдържание на сол).
- Лоша храносмилателна система при възрастни хора и деца (бърза абсорбция поради липса на фибри).
След пиене, човек няма разстроен стомах, не развива запек, подуване на корема и други проблеми с храносмилането.
Възможна вреда
За повечето потребители оризовите спагети са все още екзотична храна. Някои могат да имат индивидуална непоносимост към химическия състав на продукта. Ако има някакви аномалии в храносмилането, препоръчва се да се консултирате с лекар.
Висококалоричните китайски юфки могат да доведат до значително увеличаване на телесното тегло. Продуктът в комбинация с месни продукти може да замени по-голямата част от дневния прием на калории. Ако човек не наблюдава консумацията, съществува риск от увеличаване на теглото.
Не включвайте азиатски продукт в ежедневната си диета. Тялото е наситено с една порция и не се нуждае от друга храна, например зърнени култури изеленчукови култури, които са необходими за правилното развитие на организма. Пренасищане и липса на вещества води до отслабване на тялото.
Как да съхранявате и ядете оризови спагети
Можете да закупите готовия продукт или да го приготвите сами, ако закупите всички съставки. Самосъздадените юфка се съхраняват на сухо място при стайна температура, като обикновените макаронени изделия.
Закупеният краен продукт се съхранява на хладно и сухо място без силни миризми. Високите нива на влага могат да развалят качеството на юфка. За съхранение се побира плътна торба или пластмасов контейнер. Препоръчва се да се използва за1-2 дни . Най-добре е да купувате малки порции.
Към китайските юфки могат да се добавят морски дарове, варено или пушено пиле. Пресни краставици, български пипер, репичка и моркови се комбинират добре със зеленчуците. Всичко това се добавя, докато юфката не се охлади.
Към оризовия продукт не се добавят никакви подправки, за да не се заглуши деликатният вкус. Азиатското ястие перфектно поглъща вкусове, вкусове и цветове. Поради това към много рецепти се добавят юфка.
Възможно е продуктът да се използва за приготвяне на топли и студени ястия. Студените закуски се смятат за по-вкусни.
Китайскиоризовите спагети са вкусен и здравословен продукт . Неговите свойства подобряват работата на целия организъм. Продуктът се използва широко в готвенето: от горещи супи до витамини. Можете да го приготвите сами, ако знаете рецептата и закупите необходимите съставки. Крайният продукт се продава в много магазини. Постепенно азиатската кухня набира популярност в световната кухня.
