Много хора обичат пъпеш с приятен вкус: той е много нежен, сочен и отличен като деликатес за десерт. Това годишно растение произвежда големи плодове, които могат да достигнат10 килограма , понякога дори повече. Той е много полезен за човешкото здраве, той е склад на различни витамини и минерали.
Какво е това
Пъпеш - растение, принадлежащо къмкултури от пъпеши . Това е тревисто, едногодишно растение, което по дължина понякога може да достигне до три метра. Обикновено в началото на лятото настъпва цъфтеж, в резултат на което се образува плод, който узрява за около 3 месеца.
Ползи за човешкото здраве
- Подобрява функцията на червата.
- Укрепва нервната система.
- Той има диуретичен ефект.
- Подобряване на работата на сърдечните мускули и кръвоносните съдове.
- Засилване на имунитета.
- Анти-стареене ефект.
- Антихистаминов ефект.
- Антихелминтни действия.
- Добър ефект на изгаряне на мазнините.
Първо, пъпешът ще бъде от голяма полза за хората, които имат следните показания по здравословни причини: това е намален имунитет.или безсъние, ако се тревожите за подагра или за продължителен запек, също трябва да използвате този зрънце по-често, ревматизъм, атеросклероза и анемия също могат да бъдат приписани на показанията за използване на такъв вкусен десерт, но също и болест на сърцето и уролитиаза.
Кобалт, калий, натрий, магнезий, калций, фосфор, мед, цинк, манган, желязо, йод по никакъв начин не са пълен списъкна полезни микроелементи , които се съдържат в пъпеши. Нека разгледаме някои от тях по-подробно:
- Витамин С . В някои разновидности на плодове може да съдържа до 40% от дневния прием на витамин С. Той е чудесно да помогне за укрепване на имунната система.
- Витамин А . Той подобрява зрението, бета-каротинът поддържа кожата млада и забавя процеса на стареене.
- Кобалте един от най-важните микроелементи за правилното функциониране на човешкото тяло като цяло. Средният размер на пъпеши съдържа около 20% от дневната норма.
- Калий , магнезий и натрий спомагат за укрепването на стените на кръвоносните съдове и артериите.
- Витамин В2може да повиши настроението.
- Фолиевата киселинае добра по време на бременността или при нейното планиране. Фолиевата киселина има положителен ефект върху развитието на нервната система на плода.
- Влакнатаимат положителен ефект върху стомашно-чревния тракт.
- Желязото , което е част от продукта, значително повишава хемоглобина.
Както виждате, такова прекрасно лечение може да допринесе значително за човешкото здраве.
Възможна вреда
Въпреки несъмнената полза от пъпеш, понякога то може да навреди и на човек, следователно трябва да се посочат възможни противопоказания:
- Индивидуална непоносимост към компонентите , които съставляват плодовете. Човек може да не знае за индивидуалната непоносимост на пъпеш, докато не го опита. Ето защо, наслаждавайки се на такъв вкусен десерт, внимателно следвайте състоянието и благосъстоянието си след употребата му.
- Период на кърмене . Кърмещите майки също трябва да се въздържат от употребата на такъв продукт, тъй като от това бебето може да развие колики.
- Захарен диабет . Гликемичният индекс на пъпеш е доста висок, така че използването му може рязко да повиши кръвната захар.
- Възпалителният процес в стомаха или черватасе отнася и за противопоказания. В такъв момент е по-добре да се откаже от използването на пъпеши.
Ако се окаже, че сте алергични към пъпеш, неговите внезапни прояви могат да бъдат: сърбеж, кашлица, воднисти очи. Разбира се, когато се появят такива симптоми, трябва незабавно да спрете да ядете пъпеш. Опасно е, че такава алергия може да предизвика анафилактичен шок, който се проявява много бързо и може да завърши със смърт.
Съвети за готвене и готвене
Пъпешът може да се консумира в обичайната форма, нарязан на парчета и да се наслаждава на деликатния му вкус, но това не ограничава начина, по който се използва. И така, какво друго можете да получите от това вкусноплодове:
- Компот . Тя, както и много други плодове, може да бъде съставка за компот. За да направите това, премахване на костите от плода, кори, нарязани на парчета. След това - готви сироп, въз основа на пропорциите на 1 чаша захар на 1 литър вода. Полученият сироп трябва да се изсипва на парчета пъпеш и да се навие.
- Jam . Пълнежът от пъпеш се покрива със захар с добавка на лимонов сок и малко количество бяло вино. Кипенето трябва да бъде в рамките на един час.
- Захаросани . Месото се освобождава от сока, след което се нарязва, поръсва се със захар и се вари в продължение на 5-7 минути. След това се охлажда и отново се вари. Това трябва да стане до пълното изпаряване на течността. След това се поставя във фурната и се суши при температура от 100 градуса.
- Beckmes . Плодовете се приготвят чрез изпаряване. Целулоза стиснете, варете на слаб огън до кафяво, докато течна консистенция, подобна на заквасена сметана. Когато навън е горещо, можете да готвите на слънце.
- Мармалад . Пъпеш от пъпеш, поръсен със захар с добавка на ванилия, чакащ няколко часа. Кук за около 5 минути, мелене до консистенция на картофено пюре, отново се вари, след това се оставя да се охлади. Сутринта се прибавя към сместа от лимонов сок и желатин, който трябва да се разреди според изискванията. След това изсипва се върху кутиите и се поставя в хладилника. Така лесно можете да направите мармалад от пъпеш.
- Сушен пъпеш . Резени от пъпеши, освободени от кожата, изсушени на печене във фурната. Дебелината на парчетата трябва да бъде около 1 см,те не трябва да се припокриват. Получените сушени резени могат да се съхраняват в тази форма за много дълго време.
Заключение
Ако обичате пъпеш - не се отказвайте от такова удоволствие, защото това е много вкусно и сочно зрънце. Особено вкусна и зряла, това се случва в края на лятото или есента. Не забравяйте също така за противопоказания и следете състоянието на здравето си.
Не забравяйте, че можете да ядете пъпеш в различни форми, които са написани по-горе. Нека такъв прекрасен продукт само ще облагодетелства вашето тяло.
