Ние всички обожаваме лятото за топлина, слънчева светлина и, разбира се, за това, че именно този сезон пазарните сергии и рафтове на магазините са пълни с пресни, сочни и такива здрави плодове.
С настъпването на топлите дни започва и времето на черешите - невероятно вкусна, ароматна, сладка ягода, която е обичана както от деца, така и от много възрастни. Какви витамини се съдържат в плодовите деликатеси, как е полезна череша за нашето здраве, а също и как правилно да изберете и да ядете този продукт?
Череша - кратка информация
Апетитни тъмночервени плодове са плодовете на черешовото дърво, чийто цъфтеж през пролетта кара японците да лудят (да, японската сакура е подвид на череши) и като цяло не може да остави никого безразличен.
Черешовите дървета не са най-очарователните растения и затова растат в различни региони на света. Вкусни плодове се отглеждат и консумират в европейските страни (и в Средиземно море), както и в Близкия изток, в много азиатски страни (включително Япония, където Сакура се счита за свещено дърво, а дните на цъфтежа са национален празник). Черешката се отглежда в Латинска Америка, както и в много региони на страната ни, дори и в не твърде слънчева Сибир.
Полезните качества на сочните плодове са причинени отбогат витаминен състав . Особено полезно е да се използва вхраната е суров плод, но разнообразните череши, сладкиши, конфитюри и конфитюри също са невероятно вкусни и са в състояние да се възползват от тялото.
Полезни свойства
Да разгледаме по-подробно какво точно е положителният ефект на сладкото ягодо върху нашето здраве:
- Първо, черешовите плодовеса изключително богати на аскорбинова киселина , което е необходимо, както е известно, за нормалното функциониране на имунната система и повишава общата устойчивост на организма към вируси и бактерии.
- Зърната са известни ис високо съдържание на калций и каротин . Калций укрепва костите и ставите, участва в техния растеж, развитието и възстановяването на костната тъкан, особено полезен за нарастващ организъм. Каротинът изпълнява подобни функции, но и този витамин е много полезен за здравето на очите и служи като профилактика за много очни заболявания.
- Естествените антиоксиданти , присъстващи в състава на всеки плод, включително черешите, забавят стареенето на организма и предотвратяват образуването на ракови тумори.
- Редовната консумация на плодове значителноподобрява сърдечно-съдовата система(поради магнезия и калия в състава) и активира движението на кръвта по тялото. В резултат на това рискът от множество сърдечни и съдови заболявания е значително намален.
- Черешите са богатис органични киселини(янтарна, лимонена, ябълчна), отговорни за функционирането на ендокринната система и регулиране на метаболитните процеси, както и за подобряване на храненето на тъканите и клетките.
- Съществуват сочни зърна ивитамини от група В .Тези витамини са включени в метаболитните процеси и разграждането на мазнините в организма, както и в синтеза на червени кръвни клетки. Полезни витамини за нервната система и мозъка.
- Положителна употреба на черешовите плодове и храносмилането иработата на стомашно-чревния тракт . Природните фибри и диетичните фибри, присъстващи в продукта, улесняват процеса на храносмилане и премахване на храната от тялото, допринасят за бързото почистване на червата и за предотвратяване на храносмилателни разстройства.
- Черешите са полезни за тези, които искат да се отърват от няколко излишни килограма, защото този сладък плод иманискокалорично съдържание , не съдържа мазнини и ускорява метаболизма и разграждането на липидните резерви.
- Плодовете са полезни при анемия, анемия, ниски стойности на хемоглобина.
- На плодовете можете ефективно да прекарвате гладно дни, защото черешовите плодове имат лек диуретичен ефект и допринасят за бързото елиминиране на токсините и шлаките от тялото, предизвикват чувство на лекота в цялото тяло, както и жизненост и добро настроение за дълго време.
- Продуктът също има благоприятен ефект върху състоянието и здравето на кожата, ноктите и косата.
- Заслужава да се споменат основните минерали и микроелементи, които се съдържат в плодовете на сладки плодове: желязо, мед, йод, цинк, натрий, молибден, флуор, хром и много други.
Възможна вреда
- Тъй като черешите съдържат много киселини в състава, той може да бъде противопоказан при висока киселинност иналичие на заболявания на стомаха (напр. гастрит или язви).
- Поради съдържанието на фруктоза в плодовете, хората с диабет трябва да бъдат изключително внимателни за ядене.
- Злоупотребата с сладки плодове може да предизвика алергии.
- Също така не се препоръчва използването на черешови ями в храната.
Съвети
- За да се възползвате максимално от плодовете на плодовете и да се насладите на аромата на сладки плодове, трябва да сте в състояние да изберете най-пресните и най-висококачествените череши. При закупуване на плодове, си струва да се обърне внимание на цвета му: трябва да бъде богат кафяв, с лъскав, но естествен блясък.
- На плодовете не трябва да има никакви червеи, петна и още повече - мухъл. Повърхността на добри плодове е еластична, неподатлива.
- Ако искате черешата да продължи колкото е възможно по-дълго, купувайте плодове със стъбло (с клонче). Така че плодът ще запази вкуса по-дълго.
- Пресните плодове се съхраняват в хладилник и не повече от седмица. Възможно е обаче да се удължи срока на годност (до една година) чрез замразяване или, напротив, чрез изсушаване на плодовете. Те ще придобият малко по-различен вкус, но ще запазят в състава си полезни елементи и витамини.
- При липса на проблеми с кожата черешите могат да се използват и като съставка за маски за лице. Смес от черешова каша, магданоз и лимонов сок ще ви помогне да се отървете от луничките и възрастовите петна, избелите тонуса на лицето и да направите по-малко забележими бръчки и гънки. Маска от ягоди и череши ще помогне за освежаване на кожата и ще я направи гладка. Важно е обаче да запомните -в случай на чувствителна кожа или при наличие на възпаление и драскотини по лицето на маска с череши не се препоръчва.
Заключение
Сочните череши трябва да се консумират за подобряване на здравето, повишаване на имунитета, подобряване на функционирането на сърцето и храносмилателната система.
Освен това черешата перфектно тонизира и освежава, а също така има изключително приятен вкус.
