Напоследък на руската маса за вечеря е все по-възможно да се види забавен тропически плод - ананас. Започва да придобива яростна популярност у нас, след като е бил активно донесен от чужбина. Има много начини за приготвяне на това растение: яде се както пресни, така и при приготвяне на десерти, салати и други ястия.
"Тропическият цар" освен уникалния си вкус има и лечебни свойства, има много положителни ефекти върху организма. Ползите от чуждестранни деликатеси, както и възможната вреда - на.
Ананас - какви плодове и какво ядат?
За съжаление, ананасите не се отглеждат в нашите географски ширини и затова са донесени от тропически страни с топъл климат, например от Бразилия, Тайланд, Хавай, Филипините, Малайзия.
Пълното наименование на растението е„Ананасов хребец“ . Всъщност, растението е "люспест" плод, подобен на огромен иглолистни конус, с извисяващ се зелен кичур от груби листа. В тази форма плодът расте на тропически насаждения.
Ананасът е изключително полезен за организма, особено за храносмилането и работата на стомашно-чревния тракт. В допълнение, тя се използва в козметологията - въз основа на това често го правятразлични маски за кожа и пилинг. Също така, както вероятно знаете, жълтият плод е един от най-известните диетични продукти.
Полезни свойства
- Ананасът е продукт, заслужено обичан от всяко отслабване. Благодарение на своите свойства, този прекрасен плод се препоръчва за хора, които искат да се отърват от излишни килограми възможно най-скоро. Факт е, че жълтите плодове са диетичен продукт, той практически не съдържа мазнини и вреден холестерол и има много ниско калорично съдържание ( само 50 калории на 100 грама продукт ).
- А също така потиска чувството на глад, което също е много полезно за загуба на тегло.
- „Тропически крал“ е полезен за намаляване на теглото и факта, че той е в състояниеда стимулира процесите на изгаряне на мазнините в тялотои да ускори метаболизма. Не за нищо ананасов сок често се препоръчва за загуба на тегло.
- Известно е също така и положителният ефект на жълтия деликатес върху храносмилателната система. Ензимите, съдържащи се в ананаса, улесняват храносмилането и движението му през стомашно-чревния тракт.
- „Тропическият цар“ съдържа много витамини, включително витамин С, който помага на организма да се бори с болестите. По този начин се засилва имунитетът.
- Плодовете съдържатплодови киселини и голям процент вода- това спомага за ускоряване на циркулацията на кръвта в тялото. Яденето на ананас в храната може да бъде предотвратяване на заболявания като разширени вени и тромбоза.
- Жълтият деликатес съдържа вещества, полезни за костната тъкан: витамини от групатаА, В, както и калций и манган.
- Продуктът е полезен и за здравето на сърцето (поради магнезия и калия в състава).
- „Тропическият цар“потиска чувството на глад , което също е много полезно за намаляване на теглото.
- Почиства стомаха от токсините , премахва токсините и вредните вещества от тялото.
- Поради наличието на антиоксиданти в състава спомага за борбата със стареенето.
- Струва си да се отбележи, че продуктът може да бъде полезен за здравето на очите.
- Сокът от ананас помага за борба с възпалението, акне и акне, както и с мазна кожа.
Възможни вреди и на които този плод не трябва да се яде
- Поради наличието на киселини в състава на ананаса е противопоказан за хора със стомашни проблеми: гастрит, язви, ниска киселинност. По същата причина не я ядат в големи количества - може да раздразни лигавицата и да предизвика появата на язва.
- Злоупотребата с плодове може да не окаже най-добър ефект върху състоянието на зъбния емайл.
- Бременните и кърмещи жени може да нямат право да използват жълтия деликатес - по-добре е да се консултирате с лекар.
- Разбира се, не можете да ядете ананаси за хора с алергии или хора, които са склонни към алергии.
- Струва си да се припомни, че сушени ананаси (захаросани плодове) са много по-хранителни от пресните, така че злоупотребата с тях не може да доведе до загуба на тегло, а напротив, до наднормено тегло.
Съвети за пиене
- Има нужда от жълти плодове, които отрязват кожата и сърцевината.
- Яденето на ананас на празен стомах е забранено! Киселите плодове могат да изгорят лигавиците и сериозно да увредят здравето.
- Поради същата причина е силно препоръчително да не се извършват монодиети на жълт деликатес (т.е. да се консумират само тези плодове в продължение на няколко дни).
- Ежедневната норма на потребление на продукта еоколо половината от целия плод(или чаша сок). Ако тази доза бъде превишена, могат да се появят нежелани ефекти и алергични реакции.
- Колкото по-зрял е „тропическият цар”, толкова по-малко ще го „захване“ и ще изгори устната кухина. Въпреки това, трябва да се помни, че презрелите плодове също могат да навредят на тялото.
- Как да изберем добър продукт? В зрелите плодове ще се виждат зеленикави ивици в горната част на кората и жълто - отдолу. Листата ще бъдат пухкави, кожата - не твърде гъвкава и не много твърда, а по-скоро еластична. Зрелият ананас ще бъде умерено тежък, а при докосването му ще реагира с приглушен, но в същото време отчетлив звук. Що се отнася до рецептите, има много. Плодовете се консумират както сурови, така и в състава на много ястия. Заедно с жълтите плодове можете да печете месо (то ще му придаде пикантен вкус и приятен аромат) или добавете плодове към пица или салати. Продуктът се комбинира добре с пилешко и сирене, както и с други плодове (особено цитрусови). Можете да украсите сладката торта с жълти плодове и за тази цел е желателно да използвате консервиран ананас (тъй като е по-малко кисел).
- Срокът на годност на зрелия ананас не надвишава 10 дни .След това време той започва да губи полезни свойства и се влошава.
Заключения
"Тропически крал" има много полезни качества и носи огромни ползи за организма: укрепва имунната система, помага за отслабване и подобрява храносмилането. Важно е, когато използвате, за да помните, че ананасът има както противопоказания, така и злоупотреба със сладост е вредна.
