Пропареният ориз е обработено зърно от ориз, което може лесно да се приготви. Продуктът е изобретен като изход от ситуацията, тъй като почистването на зърнените култури причинява тежки увреждания и в ориза не остават никакви полезни вещества. Пропареният ориз се използва активно в диетологията.
Метод на производство
При събирането на пара в негоповечето от полезните вещества се съхраняват . По време на процедурата повечето от микроелементите преминават от обвивката в зърното и зърнените култури стават по-здравословни.
Чупливостта на ориза намалява няколко пъти и придобива интересен жълт оттенък. Нишестето изчезва по време на обработката, когато зърната се нагряват и наситени с влага.
Задушеният продукт по време на готвене е въздушен и ронлив. Лесно се усвоява и бързо се приготвя. Може да се използва със здравословно хранене и загуба на тегло.
Състав
Парен ориз запазва всички витамини и минерали, които са в неговата обвивка.
Включено в продукта:
- Витамини от група В.
- Катерици.
- Калций.
- Полизахариди.
Всеки микроелемент има специално значение за тялото. По този начин витамините В допринасятза нормализирането на централната нервна система . Фолиевата киселина нормализира състоянието на тялото като цяло, а витамин Е допринасяподобряване на репродуктивните органи, възстановява естествената красота и младостта на тялото.
Захарта, включена в състава, осигурява енергията, необходима за растежа и развитието на тялото, както и поддържането на общ тон. Аминокиселинитедопринасят за правилното функциониране на всички системи на тялото , поддържат добро здраве.
Минералите като калий, калций, магнезий, фосфор и желязо помагат за възстановяването на функционирането на сърцето и кръвоносните съдове, подобряват състава на кръвта, укрепват костната система.
Използване и ползи
Полезният продукт е подходящ за готвене на първо и второ ястия, както и на различни гювечи и дори десерти. Той може да бъде приготвен и консумиран като каша, приготвена в мляко или вода.
Той е перфектно съчетан с риба, месо и зеленчуци . Приготвя пикантни, кисели, солени и пикантни ястия. Използва се като пълнеж за пайове.
Пропареният ориз се въвежда в диетата на децата от 4 месеца. Лесно се усвоява, с високо съдържание на полезни микроелементи, които насищат тялото на бебето с всичко необходимо.
Продуктът спомага за подобряване на храносмилането и подобряване на състоянието на всички системи на тялото, насища го с протеини, което ще предотврати изчерпването. Поради богатия си състав и големите ползи оризът се използва в традиционната медицина.
Полезни свойства:
- Подобрена мозъчна дейност.
- Възстановяване на храносмилателната система.
- Премахване на коремни болки и спазми.
- Отстраняване на шлаки и токсини.
- Абсорбция на вредни веществавещества при остро отравяне.
- Увеличаване на силата и еластичността на съдовите стени.
- Възстановяване на миокардната функция.
- Почистващи кръвоносни съдове от холестеролни плаки.
- Нормализиране на водно-солевия баланс.
- Предотвратяване на атеросклероза.
- Подобрен метаболизъм.
Ориз перфектно обгръща стените на стомашно-чревния тракт, което допринася за неговата защита от негативните ефекти от храната, алкохола и лекарствата. Това намалява киселинността на стомашния ензим, подобрява състоянието по време на гастрит.
Продуктът е предназначен за хора с храносмилателни нарушения, колити, язви. Е, там има ориз в отравяне. Полезно е да се яде оризова каша с диабет.
Увреждане на тялото
Въпреки многото полезни свойства, оризът не може да се консумира в някои здравословни условия, тъй като това може да повлияе неблагоприятно на работата на организма.
Не трябва да се яде продуктът схроничен запек , тъй като ако се консумира прекомерно , той разрушава червата и води до разстройства на стола . За предотвратяване на запек е важно да се консумират повече зеленчуци, плодове, плодове, да се пият пресни сокове.
Консумацията на големи количества от продукта води до задържане на течности. Полизахаридите засягат телесните мазнини и могат да причинят затлъстяване. Особено важно е да се обърне внимание на продукта за хората, които са склонни да натрупват наднормено тегло и да премахнат ориза с мляко, захар и масло в диетата.
Диетична употреба
Въпреки че полизахаридите могат да навредятфигура, ориз на пара все още се препоръчва да бъдат включени в диетата с отслабване. 100 g от продукта съдържа общо120 kcal . Продуктът допринася за бързото насищане на тялото и води до постепенно намаляване на телесното тегло.
Препоръчва се оризът да се използва като разтоварване на съдове, а също и да се прилага по време на зърнена диета. Не трябва да се занимавате със зърнени култури, тъй като при редовната употреба само на ориз може да има недостиг на други микроелементи, което да се отрази неблагоприятно на здравето.
За да се отървете от излишни килограми, е важно да се яде ориз, приготвен във вода, без да се добавя сол и подправки. Консумирайте продукта не повече от 3 дни. Действието на ориза се дължи на факта, че премахва токсините и токсините, почиства тялото от излишната течност.
След три дни диета постепенно трябва да включите в диетата си зеленчуци, плодове, риба и накрая месни продукти. Поради внезапното въвеждане на месо, храносмилателните функции могат да бъдат нарушени.
Вкусни рецепти
Оризът трябва да бъде не само здрав, но и вкусен. За да приготвим вкусно ястие, ще се нуждаем от:
- 2 чаши зърнени култури.
- 300 g скариди.
- 1 морков.
- ½ глава лук.
Готвене:
- Измийте морковите и лука, обелете, настържете.
- Запържва се на тиган без добавяне на растително масло.
- Поставете ориза и зеленчуците в дълбока тенджера.
- Добавете чаша вода и подправки на вкус.
- Гответе 10 минути.
- Добавете скариди и гответе още 7 минути.
Оризът е вкусна и здравословна зърнена култура, която, когато се обработва правилно, запазва всички полезни свойства. Особено полезен е вареният ориз, който спестява 80% от микроелементите. Въпреки всички предимства, продуктът може да навреди на тялото, ако се използва в прекомерни количества. Разрешено е да се използват варени зърнени култури, докато губят тегло, подходящи за спазване на моно-диети, които преди това изискват консултация с диетолог.
