Роден в Западна Индия и мигрант по различно време на всички континенти на нашата огромна планета, джинджифилът е станал много популярен сред хора от всички краища на света. В продължение на много векове, остава в търсенето по целия свят. В природата това не се случва. Отглежда се на плантации, в оранжерии или в саксии върху первази.
Какво е джинджифил
Това е многогодишно растение с закръглено стъблона височина 1,5 метра , стъбла изправени, подобни на тръстика. Листата се редуват, заострени. Цветови стъбла са люспести. Цветовете са жълти или кафяви, събрани в съцветия, на вид наподобяващи шипове. Плодовете (семената) се затварят в малки кутии. Коренът е характерен, състои се от заоблени, с пръсти, парчета. Ризомите съдържат етерично масло, витамини и аминокиселини.
Има много видове джинджифил, но всички те се различават по форма, цвят и миризма. Те само вкусват същото.
Ползи
Приложения за готвене
При готвене коренът се използва катопикантна подправка , придавайки на ястията специален вкус и аромат. Поставя се в салати, в първите ястия, в ястия, в месо, риба, сирене, десерти и дори в чай.
Черни и бели корени са за продажба. Първият - в естествена форма, а вторият - внимателнопочистени и измити. И тези и други сушени, но се различават леко насищане на вкус и аромат. Белият е с по-мек вкус. Яжте и двата вида, предварително приготвени за употреба (измити, изсушени, почистени с нож или лъжица). Можете също така да закупите джинджифилово масло и сушен корен на земята в прахообразна форма, която също се използва широко в готвенето.
Кухните на различните нации се различават по своята оригиналност при прилагането на това невероятно растение. Яде се в различни форми: пресни, кисели, захаросани и сушени.
- В Русия джинджифилът отдавна се прибавя към различни напитки: до квас, до сбитен, до аромат, до тинктура. Руските джинджифили са така наречени, защото са печени с джинджифилов подправка. В допълнение към тях с такава добавка са печени кифлички, кексове и сладкиш.
- Европейската кухня се отличава с факта, че в днешно време тази подправка се използва в производството на алкохолни напитки и тонизираща бира, при производството на сладолед, при изпичането на вкусна джинджифилова пай.
- В Япония киселият джинджифил се сервира като подправка за суши.
- В Далечния изток захарозеният корен се счита за изискан деликатес.
- В Индия се произвеждат четири вида брашно с добавка на прах от джинджифил за приготвяне на различни видове тесто.
- В някои азиатски страни, обеленият корен се оцветява и покрива с шоколад, прави се конфитюр. Любима напитка е чай в комбинация от джинджифил и лимон.
Много етнически групи смятат, че джинджифилът е изискан деликатес, койтодобавя пикантност към различни ястия. Има и друго мнение, че джинджифилът е царят на подправките.
Приложение в козметологията
Добре известните козметични компании произвеждат продукти, които включват джинджифил, който има антисептично, противовъзпалително и тонизиращо действие върху човешкото тяло.
Като се имат предвид наистина магическите свойства на това уникално растение, те произвеждат кремове за омекотяване на кожата, избелване и подмладяване, шампоани за възстановяване и растеж на косата и други козметични продукти.
Можете също така да приготвите, например, различни маски за грижа за кожата на лицето си у дома. За целта ще се получи смес от джинджифил с ябълково пюре, банан или други плодове или плодове, с лимонов сок. Козметиката на основата на джинджифила дава положителен резултат, защото предпазва кожата от негативните ефекти на околната среда.
- Забавяйте процеса на стареене на кожата.
- Затягане на кожата и изглаждане на бръчките.
- Устойчивостта и устойчивостта се връщат на кожата.
- Помогнете да се отървете от акне и акне.
- Премахване на пърхота, укрепване на косата, стимулиране на растежа им.
- Без целулит.
- Насърчаване на почистването и намаляването на порите.
- Облекчете възпалението при проблемна кожа, направете го без мазен блясък.
- Възстановете цвета и цвета на кожата на лицето.
Състоянието на кожата и косата ще бъде по-хубаво , ако просто добавите джинджифил към диетата. И като цяло, здравословното състояние ще бъде по-добро.
Медицински приложения
В тази индустрия коренът от джинджифил, билките и сокът се използват като средство за защита. Всичко има положителен ефект върху човешкото тяло.
- Сокът имаантибактериални свойства . Той подобрява имунната система. Веществата, които са в него, имат благоприятен ефект върху състоянието на съдовете.
- Билковите чайовеподобряват храносмилането , лекуват заболявания на черния дроб, увеличават потентността. Приема се като профилактика срещу настинки и вирусни заболявания. Коренът все още се използва като средство за безплодие.
- Той помага да се отървем от червеите . Те почистват тялото от токсини.
- Това чудотворно растение спомага за подобряване на мозъчното кръвообращение. Препоръчително е да се вземат с психически стрес. Тойнамалява възможността за образуване на кръвни съсиреци , оказва благоприятен ефект върху кръвта.
- Приема се като част от диета за отслабване. Той също така облекчава състоянието на тялото при болест на движението (болест на движението).
- Джинджифилът облекчава главоболие и болки в гърба.
След почистване, коренът се изсушава на слънце, а тревата по обичайния начин, без пряка слънчева светлина, събира се по време на цъфтежа.
Вреди
С огромен брой положителни ефекти върху човешкото тяло, джинджифилът има противопоказания.
- Не се препоръчва за хора, които страдат от язва на стомаха или язва на дванадесетопръстника.
- Също такане трябва да се използва от тези, които имат гастрит. Джинджифилът, действащ върху стомашната лигавица, само ще влоши процеса.
- Противопоказан при пациенти с жлъчнокаменна болест. По-добре е да не се прилага при бременни жени.
- Майките, които са кърмени, се съветват да се въздържат от приемане на джинджифил.
Много е важно да се помни, чеджинджифилът не може да бъде взет в чист вид . В противен случай могат да се появят странични ефекти.
Как да се използва правилно
- 1 ч. Л. корен на 1 кг месо.
- 1 g прах на 1 kg тесто.
- 1 g екстракт на 1 литър напитка.
- 0,2 g прах на порция десерт.
- Дневната честота на джинджифила е 4 g.
След като научих много за джинджифила, това магично растение, без страх от употребата му като козметичен или терапевтичен агент, добавя към храната и се наслаждава на уникалния вкус и аромат.
