Морковите са познати на всички и в същото време са много полезен кореноплоден. Яде се сурово, добавя се към салати, първа и втора ястия, десерти. Въпреки това, не всеки знае, че от него все още можете да направите отлична напитка с отлични вкусови качества - моркови чай. Лесно се вари, много е приятно да се пие. Но е важно да се знаят правилата за приготвяне на напитката, както и нейните полезни и вредни свойства.
Какво е това?
Чай от моркови е напитка, изработена от върховете на моркови . Самата коренова култура също може да се използва за чай, но нейните върхове съдържат дори повече хранителни вещества, отколкото самия зеленчук. Тя е не само невероятно полезна, но и вкусна.
Ползи от чай от моркови
Ползата се обяснява с високото съдържание на каротин в нея- елемент, който получи името си поради морковите, в които се намира в големи количества (от латински „carote“ се превежда като моркови).
- Каротинът дава моркови в оранжев цвят. Тойстимулира имунната система , повишава способността на организма да се противопоставя на инфекции и вируси.
- Чай от морковисъдържа много витамини А, С, Е, РР, В , както и минерали (желязо, фосфор, калций, калий, йод, цинк, мед), флавоноиди и аминокиселини. Селенът и витамин К присъстват в малки количества в бутилката.
- Благодарение нанапитка с витамин А Той е много полезен за превенция и лечение на очни заболявания и зрителни увреждания.
- Продуктътосвобождава състоянието при повишено налягане . За това се приготвя напитка не само от върховете на плодовете, но и от семена от моркови. Не е желателно да се пие постоянно такова питие - курсът продължава един месец, същото се прави почивка между курсовете.
- Полезно за уролитиаза и склонност към образуване на камъни в бъбреците.
- Горната част на морковите можеда помогне за подобряване на храносмилането , предотвратяване на запек и намаляване на ферментацията в червата.
- Редовната употреба на продуктаподобрява дишането , поради което е много полезно тя да се приема при хронични заболявания на дихателната система.
- Витамин А, съдържащ се в големи количества в продукта , подобрява състоянието на кожата . Той намалява производството на себум, успокоява раздразненията, облекчава себореята, укрепва космените фоликули, предотвратява загубата на коса.
- Витамин Ев състава на продукта възстановява кожата, повишавайки нейната еластичност. Поради тази причина маски от моркови са полезни за обновяване на кожата. Това ще помогнеда укрепи кръвоносните съдове , да подобри тена, да получи по-бърз тен.
- Напитката е подходяща за пиене за предотвратяване на заболявания на простатата.
- Благодарение на фосфора, калция и витамин К е важно продуктът да се приема на децата по време на активен растеж.
- Има тонизиращо, ободряващо действие.
- Продуктът е в състояниеда отстрани токсичните елементи от тялото .
- Лекарите съветват пиенетонапитка с анемия за подобряване на състоянието.
Трябва да се разбере, че това не е панацея за всички болести и със сигурност не е лекарство, което може да излекува конкретна болест. Неговото приемане може да бъде допълнително средство за подобряване на здравето по време на преминаването на комплексно лечение, предписано от лекар.
Вреди
Продуктът несъмнено е полезен. Въпреки това, това може да бъде вредно в някои ситуации:
- При патологии в тънките черва, язви на храносмилателните органи тя може да влоши състоянието.
- В случай на злоупотреба може да настъпи вреда от напитка. Когато получавате витамин А в големи дози, кожата може да стане жълтеница.
- При свръхчувствителност към продукта може да има алергични реакции.
- В големи количества може да повлияе неблагоприятно върху здравето на жената по време на бременност и състоянието на плода, както и по време на кърмене.
- Гадене, повръщане, главоболие, сънливост и сънливост могат да възникнат, ако на ден се консумира повече от една чаша напитка от моркови.
Съвети за приготвяне на чай
Преди да се направи чая от моркови, е необходимо да се подготвят правилно суровините за неговото приготвяне. За това ще бъде полезно като кореноплодни и зеленчукови върхове. Коренът се съхранява красиво почти цялата година, за разлика от върховете. Затова е препоръчително да го изсушите. В допълнение, сушени моркови запазват всичките си хранителни вещества и вкус.
Събиране на морковаВърховете са както следва:
- Зелените трябва да бъдат отрязани от моркови.
- Измийте с течаща студена вода, разклатете, за да се отървете от излишната влага.
- Покритието трябва да бъде фино нарязано и естествено изсушено на сянка в проветриво сухо място, като се разстила тънко върху повърхността на тъканта.
Моркови за чай също се сушат:
- Необходимо е да се изберат малки корени и да се измият.
- Морковите трябва да бъдат нарязани (настъргани или нарязани с нож).
- Необходимо е да се изсуши в горещо време на слънце, в специализирана сушилня или в месингова фурна.
- Необходимо е да се суши на етапи: за една трета от час в пещ, предварително загрятадо 200 градуса .
Такава заготовка се съхранява в стъклен буркан с капак или в торби с естествени тъкани.
Също така е важно да се избере правилната моркова за напитката. Това най-добре се прави през есента, когато продуктът съдържа максимум полезни елементи. Струва си да изберем най-ярките плодове, като в тях най-голямо количество каротин. Плодовете не трябва да имат канали, неравности, израстъци и неравности. Морковите трябва да бъдат силни. Ако е мек и бавен, това означава неправилно съхранение.
Как се прави чай от моркови? Опции за маса на варене:
- Пийте от пресни моркови . Препоръчително е за такъв чай да се избира сладко разнообразие от моркови. Белени моркови трябва да бъдат настъргани на фина ренде, изсипват се в чайника и се наливат чаша вряща вода. След една четвърт час напитката е готовапотребление. Можете да го пиете със захар или мед.
- Чай от сушени моркови . Чайник за него да предварително загрява. около 2 супени лъжици сушен корен се налива чаша вряща вода. Този чай се влива по-дълго - поне половин час на топло място.
Чаят от сушени моркови се приготвя, както следва. Необходимо е да се вземе изсушена корена и да изсъхне нейните върхове в същите пропорции. След това сместа се пълни с вряща вода и се влива в продължение на половин час.
Можете да добавите към вкуса и други съставки в чая и дори подправки - това само ще направи вкуса по-богат.
Заключение
Чай от моркови е уникален агент с полезни свойства. Въпреки това, тя може да се приема не само за терапевтични цели, но и просто за удоволствие - напитката има отличен вкус. Важно е само да не се прекалява с употребата му, така че тялото да получи само полза от него.
