Мнозина осъзнават ползите от прясното мляко. Този продукт е обичан както от възрастни, така и от деца. Те го обичат по някаква причина, тъй като се смята за натурална напитка, която се използва в първоначалната си форма.
Тази напитка е широко разпространена вселски райони , в града не съществува, тъй като млякото влиза в рафтовете на магазините след преминаване на топлинна обработка. Освен любителите на вкусното прясно мляко, има и хора, които не го одобряват. Дали наистина, ще трябва да разберете, като взехте предвид всички плюсове и минуси.
Какво мляко се счита за прясно?
Млякото се нарича двойка, защото е получено чрез производство на мляко ине е имало време да се охлади . Някои хора все още считат прясното мляко за това, което поради условията на съхранение не е било подложено на топлинна обработка, като запазва всички бактерицидни качества. Прясното мляко от древни времена се приравнява с лекарството.
Поради факта, че този продукт съдържа имуноглобулин, левкоцити и ензими, той има способността дапотиска микробите . Следователно техният брой за няколко часа намалява. След това време всички добри елементи изчезват. За да се запазят бактерицидните качества на прясното мляко, е необходимо да се постави на хладно място. Намаляването на температурата трябва да бъде постепенно.
С целза да се определи дали прясното мляко е такова, не е необходимо да отидете в лабораторията, достатъчно е да следвате някои методи:
- Визуално . Млякото, в което не се добавя вода, е хомогенно, в него няма отделни съсиреци. Това мляко е гъсто и гъсто. Ако изпуснете такова мляко на равна повърхност, и то се превръща в неравномерно петно, то това мляко съдържа повече вода, отколкото трябва да бъде. Ако тази капчица има малък размер, еднакви ръбове, тогава това мляко е добре.
- Киселата миризмаказва, че микроорганизмите вече се умножават в този продукт и млякото вече не може да се нарича прясно. Наличието на други миризми може да означава, че мръсотията е навлязла или че кравата е болна.
- Наличието на светложълт или кремав нюансподсказва, че животното се храни с прясна ливадна трева или сено. Ако млякото има розов или син цвят, това може да означава, че има кръв или вода.
За да се избегне измама при избора на тази напитка, трябва да се придържате към горните правила.
Свойства на продукта
Съдържанието на мазниние едно от необходимите качества, с които се гордеят животновъдите. По двойки съдържанието на мазнини се проявява под формата на малки капки, които са равномерно разпределени в продукта. След известно време съдържанието на мазнини се появява вече на горния слой и става вече дебело, този слой вече се нарича крем.
Качество на вкусапрясното мляко зависи от степента на съдържание на мазнини. Смята се за вкусно, ако има много мазнини. През целия ден съдържанието на млечни мазнини се променя.
Млякото съдържа протеини, мазнини, въглехидрати, които правят този продукт с високо съдържание на калории.
Полезни качества на прясното мляко
Полезни качества:
- Допринася заповишен имунитет , с постоянна употреба.
- Съставът включва голямо количествовитамини и микроелементи . Благодарение на своите свойства, продуктът има уникален баланс, който ви позволява да ги усвоите добре. Той е отлично профилактично средство срещу появата на заболявания, свързани с костите, зъбите, мускулите.
- Полезните бактерии , които се съдържат в напитката, допринасят за поддържането на полезната микрофлора в червата.
- Холестеролът , който е част от продукта, не е опасен за човешкото тяло, а напротив, е полезен - участва в образуването на клетки и тъкани.
- При постоянна употреба тя има положителен ефект върху хормоните и репродуктивната система.
- Този продукт принадлежи къмдиетични продукти . Препоръчва се да се използва по време на проблеми с черния дроб, панкреаса, червата. Млякото насърчава бързия метаболизъм. Помага в борбата с излишната мазнина. Може да се използва безопасно от хора, които ги наблюдаватфигура и тегло.
Поради факта, че млякото имабалансиран сладко-солен вкус , децата го обичат много.
Като изпих чаша прясна напитка за през нощта, можете да се отървете от безсъние. Тя ви позволява да отпуснете нервната система. Затова не е чудно, че тя се дава на децата преди лягане.
Щети при употреба
В допълнение към здравословните качества, пиенето на мляко по двойки може да бъде вредно за хората. Много аргументи са научно доказани. За съжаление не всеки може да използва този продукт по медицински причини.
За да се избегнат отрицателните последици, е необходимо да се знае какво може да бъде вредата от млякото и противопоказанията.
Основните противопоказания включват:
- Индивидуална непоносимост . Има процент от хората, които не могат да използват този продукт поради непоносимост към лактоза. Според статистиката около 15% от хората на нашата планета имат този неприятен фактор. Поради тази причина те напълно се отказват от употребата на мляко и млечни продукти.
- Напитката съдържа около96% от различни бактерии , които могат да причинят някои здравословни проблеми. Например, Е. coli може да присъства в прясно мляко. Имаше случаи, когато млякото съдържаше туберкулозен бацил. Много често срещана салмонела. Ето защо много експерти съветват да не се използва този продукт, особено ако няма сигурност, че животното се съхранява в добри условия и е здравословно. Винаги препоръчвайте преди употреба.да заври.
- Ако започнете да използвате мляко от ранно детство, тогава имариск от алергии . Този продукт съдържа протеин, наречен казеин. Той е този, който провокира алергични реакции.
За да се избегнат проблеми с прясното мляко, винаги трябва да го купувате само от доставчици, на които има доверие. Важно е кравата и човекът, който се занимава с млекодобив, да са напълно здрави. Това следва да бъде придружено от наличието на необходимите медицински документи. Кравата трябва непрекъснато да се подлага на ветеринарна инспекция.
