Brynza - разнообразие от сирене, приготвено на основата на саламура. Както всички сирена, той е ферментирал млечен продукт. Този продукт има много полезни свойства, които влияят положително на организма. Този продукт може да бъде добавен към различни ястия и можете да ядете като независим. Тя върви добре с много напитки, помагайки да се разкрие техния вкус.
Как изглежда и как е придобито
Сирене, като правило,деликатен бял цвят . Според правилата, това сирене трябва да се прави от смес от краве мляко и овче мляко, но понякога овче мляко се заменя с козе мляко. Това сирене все още се приготвя почти по оригинален начин, въпреки че производството на сирена не стои на едно място и се подобрява и актуализира всеки път. Има дори отделно сирене от овче мляко. Този продукт е част от националната кухня на румънци, македонци, молдовци, българи и други националности.
В естествената си форма сиренето трябва да бъде достатъчно твърдо, да се рушат в умерени количества, като цветът може да бъде от бял до жълтеникав. Корите не трябва да бъдат, но може да има забележима деформация поради факта, че сиренето е било напоено през мрежеста тъкан.
Между другото, смята се, че за първи път този продукт започва да се произвежда няколко хиляди години преди Христа от народите на Далечния изток. Един търговец, който го посети, донесе това сирене от страната, но нямаше рецептаЗнаех. Веднъж изсипа едно овче мляко в съда си, покри го с кърпа отгоре. Когато искаше да го изпие, видя, че млякото се е превърнало в точно същото парче, което някога бе донесъл от Далечния изток. Така че той самият, без да очаква, пресъздаде рецептата за едно и също сирене.
Ползи от сиренето
Сиренето има огромен брой елементи, които подобряват състоянието на тялото и могат да помогнат при заболявания.
- Един от тези елементи еCa . Известно е, че поради усилване на калциевите кости, те спомагат за стреса, те са полезни за възрастните хора, особено за жените.
- Огромно количество Р . Фосфорът е също толкова полезен елемент. Също така е много полезно за костите, важно е и за здрави зъби и е част от мембраната, която ви позволява да съхранявате и предавате генетична информация.
- Високото съдържание на натрий спомага за поддържането на нормалното съдържание на вода и сол в организма. Също така е важно за състоянието на нервната система, мускулите са винаги в добра форма и договор.
- Сяра . Той е антисептичен и изпълнява бактерицидна функция.
- Токоферол , който помага за подобряване на кожата, намалява неговата сухота. Също така перфектно овлажнява и укрепва косата, нокътната пластина става по-силна. За репродуктивната функция е много важно.
- Ретинолътсъщо помага за подобряване на кожата и косата, но също се счита за витамин за здравето на очите, спомага за засилване на зрението.
- Тиаминътможе да подобри метаболизма,поддържащи протеини, мазнини и въглехидрати в правилните пропорции.
- Рибофлавине необходим за увеличаване на постъпващата енергия, а също така допринася за правилното му потребление и го насочва в правилната посока.
- Витамин С , който се счита за „витамин за красота“. Това прави кожата по-свежа и млада, спомага за подобряване на състоянието на косата и ноктите, а също така спомага за подобряване на състоянието на тялото в период, опасен за имунитета.
- Калциферол , който е толкова необходим в студения период на годината, когато витамин D не влиза в тялото, тъй като слънцето е много малко. Благодарение на него се произвежда меланин. Витамин D също спомага за намаляване на телесните мазнини, следи обмяната на фосфор и калций в организма и регулира растежа на костите.
- Никотинова киселина , която също присъства в сиренето. Насърчава обработката на мазнини, протеини, въглехидрати, пурини, аминокиселини и т.н. Осигурява кислород на клетките и транспортира водорода на правилното място.
Сирене на вреда
Въпреки огромния брой полезни качества, продуктът има свои противопоказания. За някои заболявания сиренето е противопоказано, тъй като сиренето често има сол, което се отразява неблагоприятно на тези хора, които имат слаби бъбреци или имат бъбречни заболявания.
Производителите също добавят подправки, определен човек може да има определени алергични реакции специално за тези подправки, така че трябва да разгледате състава на сиренето добре преди да купите.
Тъй като сиренето се произвежда на базата на животномляко. Тогава там трябва да има лактоза, а за много хора това е основният показател, че такъв продукт не може да се яде. Има и противопоказания за хора, които имат:
- Чернодробни заболявания.
- Болести на жлъчния мехур и неговите канали.
- Заболявания на стомашно-чревния тракт.
- Заболявания на панкреаса.
- Болести на нервната система. Дори и като се има предвид факта, че витамините имат витамини, които укрепват нервната система.
- Нарушена циркулация на кръвта.
С какво е
Такова сирене може да се консумира в оригиналната си форма, може да се добавя към салати или да се нарязва с домати. Но можете да изпържи сирене, а след това се оказва по-сочно и търг. Сиренето може да се комбинира с морски дарове, пилешко, свинско, агнешко или друго месо.
Също такамного добре с зеленчуци и зеленчуци . Например, има ястие, където сиренето се приготвя с тиквички. Оказва се, че е някаква подхранваща лодка. Можете също така да направите закуска под формата на тостове с авокадо и сирена. В Европа това е обичайната закуска, която ядат хората с вдигане на тежести. Има и пикантни сладкиши, в които сирене.
Заключение
Сиренето има огромно количество полезни свойства, идеално е както за ежедневието, така и за празничното. С него можете да получите оригинални ястия, както и голяма предястие за червено вино. В допълнение към всичко това, той е много полезен продукт, който трябва да бъде в диетата.
