Доброто хранене има положителен ефект върху здравето на тялото. От детството известните зърнени и кисело млечни напитки остават най-полезният старт на деня и незаменима вечерна закуска. Една от възможностите за менюто на храненето е елда каша в комбинация с кефир.
Комбинация от елда с кефир
Неотдавна популярна е ястие от елда каша в комбинация с кефир. Той се отличава с новбогат вкуси комплекс от ценни хранителни вещества, необходими на организма.
Елда е една от най-популярните зърнени култури у нас. Състои се от минерали, витамини, фибри. и по отношение на съдържанието на протеини, тя не отстъпва на месото, затова е обичана от вегетарианци, спортисти, загуба на тегло, бременни жени, възрастни хора и хора с различни заболявания.
Витамин Р , който се съдържа в крупата, помага за почистването на стените на кръвоносните съдове от лошия холестерол. Фолиевата киселина, която е част от, подмладява тялото и помага за правилното развитие на плода по време на бременност. Обогатена с желязо, елдата помага при кръвна анемия. Витамин В има положителен ефект върху правилното функциониране на сърцето и развитието на мозъка. Елда каша също има добър ефект върху щитовидната жлеза, укрепване на ноктитеи коса.
Кефирът е популярен ферментирал млечен продукт, който включваповече от 20 полезни бактерии за тялото . Той е незаменим в периода на лечение, както и в профилактиката на дисбактериоза. добре регулира ферментационните процеси в червата, предотвратява преждевременното стареене на тялото, премахва токсините. Той съдържа повече калций от млякото. Това е сърдечен биопродукт, който може да замени пълноценна вечеря.
Като ценни самостоятелно хранителни продукти поотделно, тези продукти са напълно съчетани, увеличавайки техния ефект върху тялото. Диетолозите одобриха гладни дни и диети, базирани на тези продукти. Те носят много ползи за организма по време на лечението и превенцията на заболявания.
Използване на елда с кефир
Комбинацията от елда с ферментирал млечен продукт е от голяма полза при почистване на червата, затлъстяване, онкология, отстраняване на подпухналостта, в панкреаса, панкреатит, запек, за намаляване на холестерола, диабета и хемоглобина.
- При лош чревен тракт . Тялото възприема елда с добавянето на кефир като органична четка, която почиства червата, като същевременно я насища с витаминно-минерален комплекс. Поради високото съдържание на фибри, това ястие се справя с натрупаните вредни отлагания на токсини в червата и ги премахва от тялото.
- При затлъстяване . Нискокалоричните зърнени култури (308 kcal) с правилно готвене намаляватоще около 100 ккал, което е важен показател при избора на продукт за отслабване. Кефирът е подхранваща ферментирала млечна напитка, която има благоприятен ефект върху храносмилането. Комбинацията от растителни и животински мазнини в състава на това ястие с ферментирало мляко благоприятно влияе върху метаболизма. Редовно използване на елда с кефир, можете да намалите наднорменото тегло.
- При повишена кръвна захар . Кефирът е продукт, който понижава нивата на кръвната захар. Елдата е единствената крупа с нисък гликемичен индекс. Диета, базирана на тези продукти, дава положителни резултати за това заболяване, намалявайки захарта за дълго време.
- С депресия . Елда с кефир перфектно се справя със сезонния блус, премахвайки натрупаните в тялото токсини и шлаки. Те елиминират ефектите на стреса, изпълват цялото тяло с жизнени сили и добро настроение, осигуряват хранене на мозъка и стабилизират психо-емоционалното състояние.
- При заболяване на панкреаса . След отстраняване на възпалението на панкреаса, използването на кефир - елда диета ще премахне, успокои и нормализира работата на болния орган, актуализирането му.
- При злокачествени тумори . Зелената елда, пълна с кефир, има антиоксидантно действие, обновявайки клетките на тялото, което е важно за злокачествените тумори. Витамин С, който се намира в смес от елда-кефир, повишава защитните, както и имунните свойства на организма, които са необходими за рака.заболявания.
- При задържане на течности в тялото . В резултат на редовната употреба на елда с кефир, излишната течност се екскретира във фибри, която е част от зърнените култури .
- При повишен холестерол . Кефир - смес от елда почиства стените на кръвоносните съдове, намалявайки лошия холестерол, като същевременно ги укрепва чрез съдържания в състава рутин. Намаляването на холестерола помага за предотвратяване на атеросклероза, предотвратява образуването на плаки и кръвни съсиреци.
Вредна употреба на елда с кефир
Елда и кефир - универсални продукти. Когато се използват разумно, те имат малко противопоказания.
При продължителна употреба на тази диетична храна тялото не получава допълнителни микроелементи, което може да доведе до изтощение. Тялото започва интуитивно да натрупва калории, забавя процеса на отслабване. Продължителната консумация на храни може да доведе до тяхното отвращение.
В някои случаи това меню може да бъде вредно:
- С индивидуална непоносимост.
- По време на обостряне на панкреатита.
- Язва, гастрит, колит.
- При хронични чернодробни заболявания.
- Хипотония.
- По време на бременност и кърмене.
В случай на спазъм, диария, запек и тежест в стомаха, употребата на елда с кефир трябва да бъде спряна. В отделни случаи са възможни алергични реакции.
С тези симптоми е по-добре да се консултирате с Вашия лекар, за да избегнете негативните ефекти.
Съвети и начини за използване на елда с кефир
Кефирът с елда може да се яде за закуска до 4-5 пъти седмично, да се организират дни на гладно веднъж седмично или веднъж месечно. Кефир - диета от елда може да продължи от 3-7-14 дни с прекъсване3 месеца . По-добре е, ако не е дълго, защото по това време няма пълно попълване на всички хранителни нужди на организма и поради монотонното меню, това може да предизвика отвращение към продукта.
Има 3 основни начина за приготвяне на елда.
Варена елда с кефир
За да се приготви една порция в кипяща вода ( 200 ml ), измийте измитите житни растения ( 100 g ). Съотношението на зърнените култури и водата е 1: 2. Намалете температурата и гответе на слаб огън. Когато водата кипи, оставете зърното в тенджера с капак, затворен на топла печка. Преди употреба се налива 200 мл кефир. Този метод на готвене е подходящ за тези, които имат проблеми с храносмилателния тракт.
Елда и кефир на пара
Изплакнете 3 супени лъжици зърнени култури, налейте 1 чаша вряла вода за 40 минути, увийте, оставете да престои. Когато крупата поглъща вода, той ще набъбне и стане мек. Добавя се 1 супена лъжица. кефир a. Елда, приготвена по този начин, дава добър почистващ ефект и премахва токсините от тялото. Следователно в зелена елда много антиоксиданти са подходящи за превенция на рака.
Елда, пълна с кефир
Елда (3 супени лъжици) се измива и източва излишната вода. Поставете в стъклена или керамична чиния и изсипете кефир (1 супена лъжица.) За8-10 часа . Той ще се надуе и ще бъде готовза използване. Размерът на порцията се взема в зависимост от предназначението. Предварително приготвената елда е удобна за ядене на закуска.
Правилното хранене е 80% от успехаза поддържане на здравословен начин на живот, което е необходимо за поддържане на темпото на съвременния живот. Обичайната елда овесена каша с кефир от детството ще бъде първата помощници, ако надценявате ролята си в нашия живот и го готвя правилно. Повишаването на добрите хранителни навици ще бъде от ключово значение за поддържането на здравето в продължение на много години.
