Благодарение на запалимите си свойства сярата е популярна сред магьосниците, шаманите и алхимиците още от древността. Той е част от праха, използван в различни пиротехнически състави. За много хора сярата е свързана с мачове. Действително, съвпадащите глави съдържат това вещество заедно с други, а при запалване се отделя серен диоксид SO2 , който има характерен остър мирис.
Въпреки това, сярата имаголяма биологична роля , отговорна за много процеси в организма. Участва в образуването на ноктите и косата, необходима е за нормална чернодробна функция и е необходима за процесите на регенерация и почистване. За нормалното функциониране на нашите органи и тъкани сярата трябва да идва от храната в достатъчно големи количества.
Основна информация
Сярата е химичен елемент, неметален, най-често намиращ се под формата на жълт прах. Нейното разпространение в природата е много високо, то е включено в много химически съединения. Най-известните от тях са сероводород, серен диоксид и сярна киселина.
играе важнабиологична роля , тъй като е част от две основни аминокиселини - метионин и цистеин. Сярата принадлежи на макро, тъй като се съдържа в тялото в големи количества. В тялотовъзрастен може да бъде140–175 g сяра , повечето от които присъстват в костната тъкан, косата и ноктите.
При недостиг на този елемент се наблюдават крехкост на ноктите, загуба и тъпота на косата и нарушена чернодробна функция.
Интересно е, че „сярата“ на ухото изобщо не съдържа сяра. Тази секреция, която се произвежда от серните и мастните жлези на ушите, служи за защита на тъпанчето и се състои от холестерол, протеини, мастни соли и други вещества, произвеждани от тялото.
Сярата съдържа много продукти (главно протеини):
- Нискомаслено месо, животински черен дроб, риба.
- Яйца (яйчен протеин съдържа 1,6%)
- Мляко и сирене.
- Бобови култури, зърнени култури, пшеничен зародиш.
- Лук и чесън.
- Бял и брюкселски кълнове.
- Плодове - ябълки, грозде, пъпеш и портокал.
Дневната доза на консумация на сяра е0,5–1 g , в зависимост от теглото на лицето. В случай на заболяване или физическо натоварване, необходимостта от този елемент се увеличава до3-4 грама .
Ползи от сярата
- Сярата участва вобразуването на хемоглобини чрез него в процесите на транспортиране на кислород в кръвта.
- Изисква се за синтеза на редица важни витамини и хормони, включителноинсулин .
- В голямо количествотя е част от кератини- протеини, които образуват коса, нокти и повърхностния слой на кожата.
- Служи зарегенерация на клетки и тъкани , включително епител на кожата. С това се свързва използването на сяра.дерматологични заболявания.
- Участва в образуването на жлъчката в жлъчния мехур.
Медицински препарати от сяра
В чист вид сярата се продава в аптеките под формата насярен прах , но рядко се препоръчва при тежки кожни заболявания.
По-често при дерматологични проблеми се използва 60-ма серен мазило . В допълнение към основното вещество, той съдържа вода и вазелин, които образуват емулсия. Мехлемът има антимикробно действие и възстановява увредения епидермис на кожата. В допълнение, се препоръчва за борба с акне и акне. Той има противогъбично действие.
За терапевтични и козметични цели се използвасярен сапун . Сапун със съдържание на сяра 10% и повече има лечебен ефект върху кожата. Сапун, съдържащ около 3% от веществото, се използва за предотвратяване, почистване на кожата, борба с акне и др.
Сярата е включена в лечението на калусови пластири.
Използва се в състава на лаксативи за лечение на запек. Природната минерална вода често включва разтворен сероводород.
Водородсулфидната водасе използва в различни диети, уелнес процедури, а сероводородните вани са полезни за кожата. Те се препоръчват и при ставни заболявания - артрит, ревматизъм и др. Водородсулфидната вода има лечебен ефект върху опорно-двигателния апарат, понижава кръвното налягане.
Накрая, сярата е включена в много хранителни добавки, заедно с други макро имикроелементи.Увреждане на сярата
Сярният мехлем в големи количества може да предизвика дразнене на кожата под формата на зачервяване, усещане за парене или сърбеж. Не се препоръчва за алергични хора и хора с чувствителна кожа. Не може да се използва, ако има рани, порязвания, ожулвания.
Токсични съединения
Много серни съединения са отровни, включително серен диоксид, сероводород, сярна киселина. Серен диоксид често присъства в промишлените емисии, образувани при изгарянето на въглища, нефт, мазут и др. Той може да попадне в градския въздух от тръби на котелни, топлоелектрически централи и металургични предприятия. Този газ причинява дразнене на горните дихателни пътища, бронхоспазъм, увеличава съдържанието на сяра в организма.
Сероводородът е токсичен газ с остра неприятна миризма на развалени яйца. Вдишването може да причини силно главоболие, гадене, замаяност, големи концентрации, спиране на дишането, загуба на съзнание и дори смърт. Въпреки изразените токсични свойства на сероводорода, неговият воден разтвор в малки концентрации е полезен и се използва за лечение и профилактика на много заболявания.
Излишък от храната
Количеството сяра, консумирана с нормални продукти, е безопасно за хората. Но този елемент може да бъде погълнат със сулфити (хранителни добавкиE221-E228 ), които се използват като консерванти. В допълнение, тя може да влезе в тялото под формата на серен диоксид от промишлени емисии. При хора, които са в контакт ссяра и нейните съединения на работното място, има хронични заболявания.
Излишъкът от сяра в диетата води до:
- За храносмилателни нарушения.
- Заболявания на горните дихателни пътища.
- Болест на очите, разкъсване, подуване на лигавиците, усещане за пясък в очите и др.
- Пруритус и обрив.
Препоръки за употреба
Желязото и флуорът допринасят за абсорбцията на сяра, поради което поради липсата на хранителен прием е полезно да се увеличи консумацията на тези микроелементи.
Серните препарати по време на бременност и кърмене могат да се използват само по препоръка на лекар. Не се препоръчва употребата им за лечение на деца под 3-годишна възраст.
Минерална вода от сероводород се препоръчва да се пие за почистване на черния дроб, детоксикация на организма, подобряване на стомашно-чревния тракт.
Противопоказания за употребата му: бъбречно заболяване, рак, респираторни заболявания.
Заключение
Минерална вода от сероводород може да се препоръча при хронични чернодробни заболявания, а сероводородните вани са показани за лечение и профилактика на много заболявания - кожа, мускулно-скелетна, сърдечно-съдова и др.
