Чай от листа от череши
Листата от череши са листа от черешово дърво. Най-ценните млади листа и издънки, които се събират през май. Суровините се сушат при естествена температура и се съхраняват за бъдеща употреба. В суха форма, листа от череша може да се съхранява в продължение на няколко месеца.
Листата от череша съдържат огромно количество хранителни вещества:
- Пектини.
- Танини.
- Кумарин.
- Амигдалин.
- Кверцетин.
- Фитонциди.
- Етерични масла.
- Фолиева киселина.
- Витамини A, B, C, E.
- Микро- и макроелементи: натрий, калий, магнезий, калций, фосфор, йод, мед, бром.
Черешките листа се използват също за приготвяне на различни инфузии и тинктури, ликьори и заготовки, както и за краставици и домати.
Ползи
Благодарение на богатия си състав, чайът от листата на черешата има отличен лечебен ефект върху тялото:
- Имуномодулаторни . Витамини от листа помагат на организма да устои на различни вирусни и респираторни заболявания, като грип, ARVI, ARD и др.
- Антисептично средство . Фитонцидите и танините притежават дезинфекционни свойства и унищожават патогените.
- Противовъзпалително . Ако тялото има възпалителен процес, причинен от респираторна вирусна инфекция или други патологии, тогава черешовият чай ще помогне за премахване на възпалението и ще помогне на пациента да се възстанови по-бързо. В допълнение, напитката добре помага за намаляване на телесната температура при заболявания.
- Отхрачващо средство . Инструментът помага при кашлица, бронхит, пневмония, тъй като има отхрачващо действие и допринася за отстраняването на храчки.
- Хемостатичен.За вътрешно кървене и склонност към чести кръвотечения от носа е полезно да се използва чай от черешови листа, който има изразен хемостатичен ефект. Но преди употреба трябва да се консултирате с лекар.
- Диуретик . Особено полезен чай от листата на черешата при заболявания на пикочната система - поради противовъзпалителните си свойства, той лекува цистит и пиелонефрит. И осигурява лек диуретичен ефект, допринася за безболезненото отстраняване на камъни и пясък от бъбреците, уретерите и пикочния мехур.
- Антихипертензивно.Чаят помага за понижаване на кръвното налягане и нормализиране на пулса. Полезно е да се пият пациенти с хипертония и такива, които имат тахикардия. Антихипертензивните свойства на напитката са свързани с амигдалин.
- Противовъзпалително и анестетично средство . Силно сварен чай под формата наКомпресите могат да се използват външно при заболявания на ставите. Той ще облекчи възпалението и болката, ще намали подпухналостта на меките тъкани и ще премахне зачервяването. Също така лосиони и компреси от черешов чай помагат при възпалителни заболявания на кожата.
- Антиоксидант . Танините и кверцетинът, които са част от черешовите листа, притежават антиоксидантни свойства и помагат на тялото да остане младо и здраво. В допълнение, антиоксидантите се борят със свободните радикали и спомагат за предотвратяване на рак.
Вреди
Въпреки огромните ползи, чайът от листата на черешата има своите недостатъци:
- При умерена консумация на здрав човек напитката няма да навреди. Но ако пиете чай твърде често, може да изпитате алергична реакция , която се проявява под формата на кожен обрив, сърбеж, пареща кожа и храносмилателни разстройства. Ако сте алергични към череши, тогава чай трябва да се пие много внимателно или напълно изоставени.
- Порадивисоката киселинност начереши, напитката дразни стомашната лигавица и може да повиши киселинността на стомашния сок. Тези, които страдат от пептична язва, гастрит и имат повишена киселинност на стомаха, пиенето на черешовия чай е противопоказано.
- Трябва да се помни, че лекарството помага да се нормализира и „фиксира“ изпражненията, т.е. да се спре диарията. С тенденция към запек трябва да пиете чай внимателно и да следите състоянието на червата.
- Тъй като напитката допринасяза понижаване на кръвното налягане , то тя представляваНе пийте за тези, които имат ниско кръвно налягане или нисък пулс. Инструментът може да намали налягането и пулса до критични нива.
Как да се събират и сушат правилно листата
Необходимо е да се събират суровини, когато дървото едва започва да цъфти и в листата все още има достатъчно полезни вещества. Те трябва да бъдат откъснати на ръка или да се режат с ножица. Дървото, от което се събират листата, трябва да растат в екологично чист район, далеч от фабрики, магистрали и т.н.
Преди сушенее по-добре да не се мият листата , в противен случай те могат да изгният. Те трябва да се сортират, след това да се поставят върху чиста хартия за пергамент и да се поставят на добре проветриво място, където слънчевите лъчи не падат. След изсъхване, листата се съхраняват в херметически стъклен буркан или плътни торби. Срокът на годност на суровините е 2 години.
Съвети
За приготвянето на класически чай от листата на черешите ще е необходимо:
- 1 супена лъжица. лъжица натрошени и сушени листа череша.
- 250 ml гореща вода.
Всичко, което е необходимо, е да се напълнят листата с вода, капакът да се покрие с капак и да се остави да се вари в продължение на30-60 минути . Към напитката могат да се добавят мед и други добавки, но не се препоръчва добавянето на захар. Можете да варите и пресни листа, но те трябва да са пресни от дървото.
Бременните и кърмещите жени преди да пият чай е по-добре да се консултират с лекар, за да не навредят на плода и да не предизвикат алергична реакция.
Черият листен чай помага на организма да се бори с много болести и го насища с полезни вещества. Освен това чайът е много вкусен и има ярък и приятен аромат на череша.
