Черният кимион, кимионът, чернушка, зира, римски кориандър - не всички имена на известната подправка. Семената на това растение за 3000 години се използват в готвенето. Първото споменаване се отнася до древната египетска цивилизация, а рецепти за лечение на болести с помощта на кимион могат да се намерят в Хипократ. Наскоро семената от черен кимион и полученото от тях масло са станали известни на съвременните лечители.
Черен кимион. Какъв вид растение?
Кимион - едногодишно растение от семейство лютиче. На латински името му звучи катоNigella sativa . Неговата родина се счита за Средиземноморието и Югозападна Азия. Там той може да се разглежда като плевел в посевите на култивирани растения, по крайпътните пътища, в степите. В момента се отглежда в Кавказ, Централна Азия и Балканския полуостров.
Растението има право стъбло с височинаот около 50 cm . Листата на циррус са малки, само 3 см. Единичните цветя обикновено са сини, понякога бели. Черният кимион цъфти от май до август. През август, плодове узряват със семена узряват. Семена от кимион са подобни на семената от лук, но се различават от тях по вкус.
Черно киминово масло
масло от кимион -течност, получена от семена . Полезни качества се съхраняват само при получаване чрез студено пресоване. Крайният продукт е мазна течност.жълт цвят с вкус и аромат на кимион.
Съставът е изключително разнообразен. Съдържа почти всички основни мастни киселини, както и ензими, етерични масла, алкалоиди, глицерин, флавоноиди, витамини от група В, калций, цинк, фолиева киселина. Основното вещество е Nigelon.
Ползи
Поради своя състав и полезни свойства маслото нигела се използва активно в народната медицина в Африка, Азия, в ориенталската медицина и в Аюрведа. И проучванията показват, че маслото от кимион е по-добро от много антибиотици по своята ефективност.
Имоти:
- Ефектът му върху тимуса повишава имунитета.
- Насърчава регенерацията на кожата и лигавиците при наранявания.
- Предотвратява рака.
- Има противовъзпалително и антисептично действие.
- Възстановява водния баланс на кожата.
- Увеличава апетита.
- Намалява холестерола. Той има противогъбично и антивирусно действие.
- Помага за понижаване на кръвното налягане.
- Укрепва стените на кръвоносните съдове. Участва в производството на хормони.
- Стабилизира нивата на глюкозата.
- Помага при синтеза на колаген.
- Увеличава тонуса на тялото.
- Той има противопаразитно действие.
- Помага за отстраняване на токсините от тялото.
- Нормализира обмяната на веществата
Увреждания и противопоказания
Маслото от кимион няма странични ефекти, но трябваизбягвайте предозиране. Симптомите на предозиране са дразнене на стомаха и червата.
Дневният процент на приложение за възрастни е чаена лъжичка. На децата се препоръчва да дадат половината от цената за възрастни. Но във всички случаи всички дози се изчисляват индивидуално и зависят от заболяването.
Противопоказания:
-
По време на бременността се изключва перорално приложение, тъй като то може да доведе до спонтанни аборти и вътрешно кървене.
- Индивидуална нетърпимост.
- Трансплантация на вътрешни органи.
- Възраст на децата до 6 години
Съвети за използване
- Астматиците, както и пневмонията и кашлицата, се препоръчват да разтриват гърдата с масло от кимион, смесено със зехтин; вземете една чаена лъжичка вътре; правете вдишване (супена лъжица на литър вода).
- При диария и дисбактериоза към киселото мляко се добавя масло. Пийте 2 пъти на ден в продължение на три дни.
- За ревматизъм, разтривайте възпалените места със смес от масла от маслини и кимион.
- За кожни заболявания мехлемът се състои от същите части на черния кимион и розовата вода, както и от две части брашно. Мястото на лезията първо се избърсва с оцет, след което се нанася мехлем. След прилагане, е желателно да бъде на слънце.
- При замаяност и главоболие можете да избършете слепоочията, както и да добавите чаена лъжичка към чая.
- При възпалителни процеси в ушите капе една капка масло. Това ще помогне да се отървете от болезнените усещания и да изчистите ушния канал.
- С болка в сърцето можетеизпийте топло мляко с лъжица мед и няколко капки масло от кимион.
- При настинки се правят инхалации с масло.
- При язва се приема ежедневно преди хранене в комбинация с мед (една чаена лъжичка на чаша). Курсът на лечение е два месеца.
- Онкологични заболявания: чаена лъжичка масло на чаша сок от моркови. Вземайте три месеца3 пъти на ден .
- За да се увеличи тонуса , към прясно изцедения сок се прибавят 10 капки масло . Вземете след сън.
- Смесете отвара от мента с масло, добавете мед. Пийте, за да подобрите паметта в горещо.
- За диабет вземете: чаша крес, една чаша и половина кора от нар, чаша семена от кимион. Смелете всички съставки до състояние на прах, вземете на празен стомах една чаена лъжичка заедно с кимион. Курс за приемане -1 месец .
- Нанесете няколко капки върху проблемните зони със зъбобол.
- С метеоризъм, копър, мента и семена от черен кимион се приготвя чай. Прибавя се също и 80 капки масло от кимион и мед .
- При ринит се препоръчва да се смазват крилата на носа с масло.
- За косопад масажирайте главата със смес от черен кимион и зехтин.
- Добавянето на ментов чай намалява холестерола. Вземи го горещо преди хранене няколко пъти на ден. Ако е необходимо, можете да добавите мед.
- За храносмилателни нарушения трябва да добавите лимонов чай с мента. И също така да ядат салати, облечени с масло от ким.
- С целулита, можете да направите тайна скато се използва масло от кимион. За да направите това, вземете две супени лъжици масло и пшеничен зародиш, смесени с три супени лъжици смляно кафе. Поставете сместа върху проблемните зони, на върха наложете хранителен филм. Изплакнете след няколко часа.
- За простатата, областта на слабините е намазана. Използва се за масажиране на долната част на гърба.
“Черният кимион е лек за всички болести освен смъртта”, тези думи принадлежат на пророка Мохамед. Всъщност, правилното използване на масло от кимион помага да се излекува всяка болест.
