Полезни и вредни продукти за бъбреците: списък и описание

Според статистиката в Русия повече от 5% от населението страда от бъбречни заболявания. Жените и децата под 14-годишна възраст са изложени на риск и именно в тези популации най-често се срещат бъбречни заболявания.

За щастие, всички проблеми с бъбреците в началния етап могат да бъдат коригирани с правилното хранене, за което е разработена специалнадиета № 7 , но тя предписва изхвърлянето на много от любимите ви храни, например, ограничаване на протеините, пържените, мастните. и пикантни, които здравите хора няма да направят. И все пак, има продукти, които определено са вредни за това тяло, както и много полезни такива, затова е желателно да ги въведете в диетата и да намалите консумацията на тежки ястия за този организъм.

Защо това е важно за всички?

Основната опасност е, че проблемите с този орган водят до заболявания на други органи, симптоми като анемия, високо кръвно налягане, загуба на слуха, образуване на камъни и намаляване на общия имунитет, освен това, бъбречните заболявания не винаги се появяват остро, хората започва да усеща дискомфорт и неприятни симптоми, когато е твърде късно да се ангажира с превенция и е необходимо продължително лечение.

В случай на бъбречни заболявания е трудно да се гарантира благоприятна прогноза, затова е по-добреда се грижи за правилното хранене .

10 полезниза бъбречни продукти

• Диня . Притежаващ диуретичен ефект, той спомага за отстраняването на течности и почистване от шлаките и действа като "душ" за бактериални лезии на бъбреците и пикочните пътища.
• Задушено и варено зеле . Schi, задушено зеле с месо - ястия, които трябва да бъдат на масата задължително. Зелето съдържа витамин А и се усвоява лесно, добре за стомаха и не оставя токсини.
• Отвар на овес . Овесът е богат на желязо и витамин В6, който е необходим за бъбреците. Бульонът измива бъбреците, стимулира отделянето на соли и укрепва кръвоносните съдове. Здравите бъбреци имат силни кръвоносни съдове и добра циркулация на кръвта.
• Нискомаслени сортове риби, най-често бели . Полезно е и неочаквано вкусно първо да приготвите рибата за двойка или да готвите, а след това леко се запържва със зеленчуци с малко масло.
• Сок от бреза без захар . Прекрасен диуретик, бреза сок премахва токсините от тялото и предотвратява задържането на сол.
• Желе и желеса полезни за десерт , но съдържат самоагар-агар . Тази субстанция "обгръща" стомаха и насърчава бързото почистване на токсините, като по този начин взема част от бъбречната работа върху себе си.
• Свежи салати без киселец, спанак . Тези зеленчуци съдържат вредни киселини, така че е по-добре да не ги въвеждат в дневната дажба, а да се наслаждават понякога 1-2 пъти седмично.
• Морковитеса отличен продукт за добавяне към десерт (кекс от моркови!), В салата, в зърнени храни и супа. Богат на витамин К и А, укрепвакръвоносните съдове и не дразни бъбреците.
• Готвено и задушено говеждо , това е месото, което е за предпочитане да се яде за обяд. Като гарнитура са подходящи варени зърна или салата, варени зеленчуци (карфиол, броколи, задушено бяло зеле, тиквички). Необходимо е да се прехвърли вниманието от свинско ястие на говеждо, по-добре се абсорбира и помага на бъбреците да бъдат в добра форма.
• Овесена каша с „бавни въглехидрати“- саго, овесено брашно, макарони, елда, ориз. Варени и с масло, с плодове или като гарнитура. Той е полезен не само за фигурата, но и насища с необходимите фибри и фибри.



10 главни врагове на здрави бъбреци

• Сол за готвене . Той има тенденция да задържа вода, която провокира образуването на оток. Необходимо е да се ограничи приема на сол и да не се добавя към храната по време на готвене. По-добре е да солите готовата чиния.
• Мазнинови бульони върху риба, месо, гъби . Апетитните "пържени" супи най-добре се ограничават до 2-3 пъти месечно, тъй като те имат лош ефект върху отделителната система и повишават холестерола.
• Пушени меса, хайвер и колбаси . Тези продукти съдържат различни консерванти, докато при приготвянето им се използват агресивни вещества, които трябва да бъдат отстранени от бъбреците. По-добре е да оставите такива продукти за празничната маса, за да не натоварите тялото.
• Цитрусови плодове като грейпфрути и лимони . Те дразнят деликатната тъкан на бъбреците - паренхим, така че е по-добре да се отдава предпочитание на ябълки и пресни плодове.
• Мариновани зеленчуци и гъби, киселикраставици и домати . Освен факта, че в такива зеленчуци няма хранителни вещества, те също предизвикват подуване и увеличават натиска.
• Силни кафе, чай, натриеви минерални води . Бъбреците не винаги са готови за отстраняване на излишния натрий и калий от организма, така че е по-добре да не се прекалява с тях, без да е необходимо да се използват лечебни води. Минералната вода не е полезна за всички, тя е предназначена за лечение на специфични проблеми, така че тези, които го пият просто "защото е полезно" често причиняват вреда на телата им. Силният чай и кафе повишават натиска, спазмите на кръвоносните съдове.
• Сладки газирани напитки . Уви, вкусни ярко оцветени напитки увреждат цялото тяло, не само бъбреците, но последните страдат от огромни количества захар, която разрушава кръвоносните съдове, кофеинът, но основният враг е фосфорната киселина, използвана като подкислител. Именно тази съставка е отговорна за образуването на камъни в бъбреците.
• Сирене . Много важен момент в ерата на универсалния ентусиазъм за този продукт. Сиренето има много сол, фосфор, всичко, което бъбреците трябва да отстранят, но не трябва да ги претоварвате. Веднъж на ден, сандвич със сирене, малко макаронени изделия и това е всичко, това е достатъчно. Можете да замените нискомаслените млади пресни сирена като "Адигейски", но в умерени количества.
• Алкохол . Универсален елемент, и все пак. Алкохолът дехидратира тялото, уврежда кръвоносните съдове, причинява рязкото им разширяване и свиване, което води до смъртта на капилярите, които са необходими, за да се хранят бъбреците!
• Шоколад . Заради пространствотоколичеството захар в неговия състав, както и факта, че шоколадът е трудно за храносмилане, се препоръчва да се намали консумацията и да се моля с този десерт не повече от 2 пъти седмично.



Съвети за готвене

Най-добрите начини за здравословно хранене са готвене, задушаване и печене във фолио. Рецепти с месо на скара и зеленчуци са най-добре запазени за уикенд, празник или малко масло.

Салати, за предпочитане пълни с лимонов сок, малко оцет, зехтин. В допълнение, препоръчително е да се замени майонеза със заквасена сметана, сол със сушена морска зеле, захар със стевия. Вместо горещи подправки използвайте смес от чушки, пресен магданоз, кантарион или копър.

Заключение

Въпреки факта, че модерните магазини предлагат огромна гама от продукти, не всичко е полезно, а за да не се претоварва тялото, е необходимо внимателно да се избира храната. Накратко, за здравето на бъбреците трябва да се предпочитат варени и задушени храни, пресни сладки зеленчуци и плодове, както и да се избягват изкуствени храни като колбаси и пушени меса, чипс, сода. Естествената храна, приготвена без излишно масло и сол, ще бъде най-добрата диета. В допълнение, след ограничаване на сол, вкусът на много продукти се връща.

Горните правила ще спомогнат за запазването на здрави бъбреци и ще подобрят състоянието на онези, които вече са на етап лечение. Освен това е необходимо да се избягват инфекции и хипотермия.

---