Екзотичен плод - маракуя принадлежи към семействотоСтрастни цветя . Друго име е "Плодове на страстта", "Ядивен пасифлора", "Granadilla Purpurea", родом от Бразилия. Расте в Австралия, Израел, Кения, Югоизточна Азия. Плодовете се оформят на вечнозелени лози, които имат красиви цветя от три сантиметра и тъмнозелени къдрави листа с назъбени ръбове. Туристите, често в Тайланд, могат да се насладят на плодовете на страстта от декември до април, когато сезонът е плод на страст.
Какво е това?
Страстният плод поради необичайния си вкус и здравословни свойства е много търсен. Има повече от двеста вида видове, като се използват два вида: жълт и лилав (обикновен).
Плодовете узряватдо 80 дни . Формата му е яйцевидно, наподобява слива, голяма грозде. Гладка, твърда кора, плътна, неядна, с диаметър8 cm , тегло40 g . Цветът е розов, лилав, ярко жълт.
Месото е сладко и кисело, сочно, желеобразно, ароматно, като комбинация от аромат на слива, кайсия, праскова, цариградско грозде. Повечето от плодовете са кости, те също са годни за консумация, има плодове без камъни.
Ползи
Маракуя съдържа витамини, минерали, антибактериални, противовъзпалителни вещества. Обхватът на приложение е обширен - традиционна медицина, козметология, диетология, готвене.
Състав
B 100грама на продукта съдържа 25% фибри и диетични фибри, 20% въглехидрати. Сокът от пулпа е: вода - 78 г, протеини - 2, 4 г, мазнини - 0,4 г, въглехидрати - 13,4 г.
Заводът съдържа:
- Желязо.
- Калий.
- Фосфор.
- Калций.
- Сяра.
- Манган.
- Флуор.
- Натрий.
- Цинк.
- Витамини Е, С, В6, В1, В3, В5, Н.
- Фолиева киселина.
Благодарение на такива полезни вещества, маракуя е ценен продукт за цялото тяло.
Маракуя има уникални свойства:
- Успокояващ ефект, нормализира съня.
- Облекчава спазмите и стомашните болки.
- Антипиретичен ефект.
- Има слабително действие.
- Подобрява функционирането на отделителната система и предотвратява развитието на уролитиаза.
- Укрепва имунитета, насърчава възстановяването след дълга болест.
- Улеснява протичането на белодробни заболявания.
- Облекчава главоболието, астматичните пристъпи.
- Намалява холестерола в кръвта.
- Семената имат хипнотичен ефект.
Серотонинът в състава на маракуя се нарича хормон на радостта, подобрява настроението, намалява податливостта към стрес. Антиоксидантите забавят развитието на раковите клетки укрепват кръвоносните съдове.
За мъжете
Жени
при женитесъстояние в критични дни и менопауза. Увеличава еластичността и тонуса на кожата поради съдържанието на токоферол. По време на бременност и кърмене специалистите препоръчват плодовете на маракуя поради високото съдържание на витамини, фолиева киселина. Но трябва да го използвате в малки количества.
Възрастни хора
Възстановява и запазва зрителните функции, отлично средство за предотвратяване на патологии на зрението, катаракта. Нормализира налягането. Калият, който се съдържа в плода, е от съществено значение за сърцето, той помага за почистване на кръвоносните съдове, укрепва стените им. Маракуя е необходим за предотвратяване на атеросклероза, ревматизъм, подагра. Нейните микроелементи повишават плътността и силата на костите.
Медицински приложения
Цветята на маракуя имат лечебни свойства, използват се за успокоителни, спазмолитични лекарства. Листата спомагат за борба с мигрените, болки в ставите. Традиционната медицина препоръчва инфузии, отвари за облекчаване на симптомите на заболяванията.
В козметологията
Сокът и пулпата на растението се използват за производството на кремове, маски, които насърчават подмладяването и освежаването на кожата, гладките мимически бръчки, изравняването на тена, почистването на кожата, стягане на порите.
Маслото съдържа ненаситени мастни киселини, 80% линолова, друга аминокиселина, пектин, нишесте, алкалоиди. Добавя се към шампоани, кремове, гелове, мазила, използвани за масаж. Освен това, маслото облекчава подуването на кожата, облекчава зачервяването, подхранва, премахва десквамацията. Препоръчвайте когаекзема и псориазис.
Отслабване
100 грама от продукта съдържаоколо 68 kcal . За попълване на запасите от витамини и минерали по време на диетата, експертите препоръчват да се използват пасион плодове. Също така, поради ниското калорично съдържание на плодовете се консумира за загуба на тегло, ускорява метаболизма, почиства храносмилателния тракт, подпомага разграждането на мастните натрупвания.
В готвенето
Целулозата се използва за готвене в страни, където растението се отглежда. Добавя се към зеленчуци, плодови салати, мусове, сосове. Направете кисело мляко, сладолед, пълнежи за печене. Сокът страст плодова напитка неразредена. Той перфектно утолява жаждата в горещото време. Сиропът се смесва с алкохолни и безалкохолни напитки.
Вреди
Екзотичните плодове могат да причинят вреда в редки случаи:
- Индивидуална нетърпимост.
- Алергии.
- Кърмещи, бременни, когато се консумират в големи количества.
- Бебета.
- Диабетици, за да не се повиши кръвната захар.
- По време на обостряне на патологиите на стомашно-чревния тракт.
- Хора с ниско кръвно налягане.
По-добре е за хората, които управляват автомобил, да избягват плод на страст поради хипнотичния ефект. За да разберете дали има алергия към плода, трябва да ядете една чаена лъжичка и да изчакате реакцията.
Как да прилагаме правилно съветите
Маракуя се продава пресен в хипермаркети, големи магазини. Преди употреба, трябва да изберете плода правилно, трябва да бъде:
- С леко набръчкана кожа, но не прекалено много, това означава, че презрестът от страстни плодове.
- Гладкият плод все още не е достигнат.
- Не трябва да се вземат прекалено леки плодове, това означава, че пулпата му се изсушава.
- Плодовете трябва да се разклатят, ако се чуе бълбукане, то е прясно.
Малкият плод се оставя при стайна температура заза 2-3 дни . Зрелите не могат да издържат на дългосрочен транспорт.
По този начин, с честата употреба на маракуя, можете да постигнете положителен резултат: да подобрите състоянието на кожата, косата, общото благосъстояние, нервната и сърдечната система. Но плодове страст плод скъпи, и не винаги на разположение. Цветните производители го отглеждат в стайни условия, в оранжерията. Плодовете в този случай чакат дълго време.
