За да се поддържа здраво човешко тяло, са необходими витамини и минерали, които подобряват функционирането на системите на органи. Едно от най-важните вещества, необходими на човешкото тяло, е калий.
Калий
Калият е химичен елемент, сребристо-бял метал. Това еминерално вещество .
Калият е открит през 1807 г. от английския химикHumphrey Davy . Ученият изолира калий от твърд калиев хидроксид КОН чрезелектролиза . В чистата си форма веществото практически не се среща в природата. В тялото калият е третият минерал по съдържание.
Калият се съдържа в много плодове и зеленчуци, билки, млечни продукти, риба, мед. Най-голямото количество минерал се намира в банани, кайсии, авокадо, брюкселско зеле, карфиол, броколи, спанак и домати. Липсата на вещество в организма рядко се наблюдава, тъй като се съдържа в почти всички храни. Дневната нужда на възрастен е2,5 g калий , бременни жени3,5 g . Спортистите се нуждаят от приблизително 5 грама вещество на ден. При деца и юноши дневната потребност се изчислява по формулата -20 mg вещество на килограм тегло .
В промишлеността веществото под формата на минерални съединения се използва в селското стопанство и медицината. Необходими са калиеви тороведобър растеж и узряване на растенията, а известният калиев перманганат е калиев перманганат (KMNO4), който има силни антисептични свойства.
Ползи
- Основната функция на калия еподдържането на нормалното функциониране на клетките на тялото . Това се постига чрез взаимодействие на калий и натрий, които регулират водния баланс в клетките. А клетките са 80% направени от вода и когато има недостиг на течност, те започват да намаляват обема си и да функционират лошо.
- Поддържа нормалната концентрация и физиологичните функции на друг минерал -магнезий . И двете вещества нормализират работата на сърдечния мускул и укрепват кръвоносните съдове, правейки ги по-еластични.
- Регулира кръвното налягане . Хипертоничните пациенти трябва да ядат храни, богати на калий, тъй като е научно доказано, че този минерал намалява налягането. Много лекарства за сърце и налягане съдържат минерален комплекс, който включва калий, магнезий и други вещества.
- Предотвратява удар . Според някои научни изследвания ежедневната консумация на храни, богати на калий, намалява риска от инсулт почти 2 пъти. Минерал е необходим за тези, които имат неврологични проблеми и склонност към инсулт.
- Подобрява мозъчната функция . Минералът подобрява провеждането на нервните импулси в тялото и прехвърлянето им към инервираните органи. Той също така подобрява доставката на кислород и глюкоза в мозъка, така че човек да се чувства яснота на мислене,подобрена памет и внимание.
- Необходими за енергия и издръжливост . Дневните нужди на спортистите за калий са по-високи от тези на други хора, тъй като повечето минерални вещества напускат тялото заедно с пот. При липса на калий човек се чувства срив, липса на енергия.
- Намалява риска от рак . В страни, където жителите консумират големи количества плодове, зеленчуци и билки (т.е. тези продукти, в които съдържанието на калий е високо), има намалена честота на рак.
- Според някои доклади калийът допринасяза запазването на калция в коститеи предотвратява някои заболявания на опорно-двигателния апарат, например остеопороза и др. Тъй като калий имадиуретични свойства , той допринася за отстраняването на излишната течност от тялото и за отстраняване на оток. Той също така регулира солите на тялото и ги премахва с урината.
Вреди
- Мускулна слабост.
- Намалена жизненост.
- Дихателни нарушения.
- Чувство на тревога и страх.
- Често уриниране и постоянна жажда.
- Чревни колики.
- Променлив запек и диария.
- Раздразнителност и сълзливост.
- Повишено изпотяване.
Хиперкалиемията причинява голяма употреба на лекарства, съдържащи калий. Лечение на заболяванетоизвършва се чрез въвеждане на различни лекарства, които намаляват нивото на минерала в кръвната плазма и диуретиците, които отстраняват излишния калий в урината.
Как да разпознаем дефицита на калий в организма
- Апатия.
- Намалена жизненост и производителност.
- Умора.
- Мускулна слабост.
- Безсъние.
- Намален имунитет.
- Нарушения на сърцето (аритмия, тахикардия, брадикардия).
- „Прескачане“ на кръвното налягане.
- Дихателни нарушения.
- Сухота и белене на кожата.
- Дълго заздравяване на рани и други наранявания.
- Суха и крехка коса.
- Нарушена памет и внимание.
- Нарушения на храносмилането: запек, честа диария, гадене, повръщане.
- Акне.
- Повишена активност на мастните жлези.
- Нарушена смилаемост на глюкозата в организма (което води до развитие на диабет).
Тъй като някои признаци на хиперкалиемия и хипокалиемия са сходни, е необходимо да се дава кръв за анализ, за да се установи правилна диагноза, за да се установи съдържанието на калий в кръвната плазма.
Лечението на хипокалиемия се извършва с въвеждането на калиеви препарати в тялото по орален път или под формата на капкомери.
