Кафето с коняк е изискано питие, известно на всички благодарение на комбинацията от два общи и ароматни компонента. Те започнаха да го използват в страната на рафинирани гастрономи, във Франция. Но там двата компонента не се смесваха: пиеха кафе от чаша, от чаша - охладена ракия. Той напълно се възстановява, подобрява настроението си и следователно бързо се разпространява в Европа. В различни области, подготовката се променя и съответно се получават различни имена. Тази статия ще разгледа няколко ключови въпроса относно подготовката и употребата на напитката:
Разнообразие от наименования на напитки
Кафе с конякповече от сто години . Към него са добавени различни алкохолни напитки, най-популярни в страната: с уиски - “на ирландски”, с джин - “на английски”, с ликьор “Амарето” - “на италиански”. Но в резултат на всички експерименти, те стигнаха до заключението, че най-добрата комбинация е кафето и брендито, където всяка от напитките не се удави, а изтънчено подчертава вкусовите качества на другата. Тя е допълнена с различни съставки и придобива всякакви имена: френско кафе - пиеше бренди отделно, често с шоколад. Африка - с какао и канела. Виена - с карамфил и жар от цитрусови плодове. Бавария - с мляко и яйчен жълтък. Летни дами - със сладолед.
Най-често срещаната класическа рецепта: една чаена лъжичка мляно кафе на зърна се излива 200 мл вода, доведе до възпаление в турчин. След това ястията бързо се отстраняват от топлината и настояват няколко минути. Накрая се добавят 50 ml алкохол в кафето. Можете да добавите захар към напитката поотделно. По този начин можете да направите разнообразни коктейли.
За да получите по-мек, кремообразен вкус, можете да добавите коняк, мляко или сметана в кафе, съответно 10 и 20 мл.
Ползи от напитката
По-добре е да се пие напитката на студени зимни вечери, след тежък работен ден, или за незначителни заболявания, особено ще ви зарадва в добра и топла компания. Въпреки това, този коктейл има редица характеристики.Той стимулира активността на централната нервна система , стеснява кръвоносните съдове и повишава кръвното налягане. Коняк, като всеки алкохол, разширява кръвоносните съдове и го намалява през първите 30 минути след поглъщане, тогава се проявява обратния ефект. По-добре е да се пие не повече от една чаша на ден, сутрин. Напитката е полезна за силни, здрави хора, защото:
- Стимулира централната нервна система и енергизира тялото.
- Увеличава концентрацията, подобрява производителността.
- Повишава кръвното налягане, което е добро за хипотония.
- Намалява стреса и депресията.
- Насърчава възстановяването от настинки.
- Помага при главоболие и зъбобол.
- Подобрява процеса на заспиване.
Щети от пиене
Има и отрицателни моменти, когато се консумиратнапитка, изобретена във Франция:
- Свръхстимулация на нервната система поради постоянна стимулация.
- Кофеинът извлича калций, който може да доведе до остеопороза.
- Разхлабване на сърдечно-съдовата система поради спадане на налягането.
- Нарушаване на GIT и черния дроб.
- Нарушение на съня.
Тъй като кофеинът подобрява ефекта на коняка и обратно, отрицателното влияние на компонентите често се увеличава. Следователно не може да се пие с редица заболявания:
- При хипертония, атеросклероза, заболявания на нервната система, заболявания на стомашно-чревния тракт, остеопороза (чести фрактури).
- Не се препоръчва да се пие на деца, юноши, бременни и кърмещи жени.
Как се пие правилно. Някои рецепти
На френски език
Французите консумират две напитки без смесване. Кафето се пие от чаша, ракия - от чаша40 грама . могапоследователно отпивайте от чаша и чаша и можете да пиете цялото кафе, да го пиете с алкохол. Въпреки това, трябва да се помни, че комбинацията от топла и студена е лоша за емайла на зъбите.
На руски
Едно и половина лъжички смлени зърна се добавят към 200 ml вода. След това се налива 1 чаена лъжичка захар и се добавят около 50 грама коняк (за да усетите вкуса на напитката, просто добавете 1-2 чаени лъжички). Пийте с малки глътки. Последователността на смесване на съставките не е важна: можете да добавите ракия към кафето, първо можете да смесите ракия със захар в дъното на чашата, след което да добавите еспресо.
Африканско кафе
Той се различава по това, че какаото се добавя към напитката
.- 150 ml вода.
- Една и половина лъжички кафе.
- Половин лъжица какао.
- Патрон от канела.
- Чаена лъжичка захар.
- Една и половина супени лъжици бренди.
Кафе със сметана и бренди
- 150 ml вода.
- 1,5 ч. Лъжичка смляно кафе.
- Коняк - 10 гр.
- Захар - 20 гр.
- Щипка ванилия.
- Крем - 1 ч. Л.
- Настъргани ядки (всякакви) - 10 g.
- Канела - 2g.
- Настърган шоколад - 20 гр.
Тази благородна и изискана напитка, приготвена от себе си с оригиналната рецепта и пияна в приятна, приятна компания, със сигурност ще вдигне духа ви и ще ви донесе мигове на щастие. Но ние трябва да помним, че всяко лекарство става отрова - всичко зависи от дозата. А кафето с коняк е десерт за силни хора, тъй като според официалната медицина все още има повече вреди.
