Червеният пипер е гореща и гореща подправка популярна в мексиканската, тайландската, индийската и много други национални кухни.
Той е един от компонентите на световноизвестната подправка на къри, както и задължителен компонент на много кетчупи и популярни сосове. Подправка подправка има уникален състав, богат на витамини и жизненоважни елементи, затова се използва активно в медицината, козметологията и фармакологията.
Червеният пипер от смлян е подправка, приготвена от плодовете на горчивата паприка чрез сушене и смилане. Допълнителни съставки в производството на този продукт обикновено не се използват, така че може да се нарече най-естественото.
Подправката имавкус на изгаряне , характерен мирис и уникален състав. Цветът и вкусът на подправката могат да варират. Цветът е най-често червен или оранжев в зависимост от сорта. Горчивата острота на горчивия пипер се дължи на присъствието на химичното вещество капсаицин в неговия състав.
Ползите от червения пипер
Основната област на прилагане на натрошен пипер е готвенето. Тази подправка е идеална за кулинарни експерименти и ви позволява да откриете нови варианти на познати ястия:
- Използва се когаприготвяне на месни, супи и зеленчукови ястия,
- Необходимо при приготвяне на ястия от ориз.
- Подобрява вкуса на колбасите и консервите.
- Придава храна за пикантност и пикантност.
- Обогатява вкуса на ястията.
- Той придава на храната хубав цвят.
- Добре е с други подправки.
Червеният пипер се използва в традиционната и традиционната медицина, тъй като благодарение на съдържанието на хранителни вещества има благоприятен ефект върху организма:
- Подобрява храносмилателния тракт и насърчава по-доброто храносмилане.
- Нормализира нервната система.
- Положителен ефект върху работата на панкреаса.
- Облекчава болката при болезнена менструация.
- Почиства кръвоносните съдове и повишава тяхната еластичност.
- Насърчава подобреното зрение.
- Намалява холестерола.
- Отстранява токсините от тялото.
- Е афродизиак.
- Предотвратява преждевременното стареене.
- Той има антибактериални свойства и помага на организма да се бори с грипа.
- Има затоплящо и локално дразнещо действие. Пепърните петна се използват за лечение на настинки, бронхити и облекчаване на болката в гърба.
- Използва се като ефективен естествен анестетик.
- Стимулира имунната система.
- Понижава кръвната захар.
- Подобрява настроението чрез производство на ендорфини.
- Намалява риска от доброкачествени и злокачествени тумори.
- Е надежден съюзник в Българияборба срещу излишни килограми.
- Активира процеса на изгаряне на мазнини и е необходим за нормализиране на теглото. Пиперът значително подпомага процеса на отслабване. Основното нещо - да се съобразят с мярката. Дневната консумация на червен пипер не трябва да надвишава5 грама .
Приложение в козметологията. Това е отличен инструмент за красотата на ноктите за коса, антицелулитен и наднормено тегло. Той често е включен в състава както на закупените козметични продукти, така и на домакинските форми. Тинктури с тази червеникава подправка - отлично средство за красотата и здравето на косата. Те стимулират растежа на косата, предотвратяват загубата им, облекчават пърхота.
Маските с червен пиперзначително подобряват състоянието на ноктите. Ефектът от използването на инструмента е забележим след една седмица: ноктите стават по-силни и растат по-бързо.
Кремовете и балсите на базата на червен пипер намаляват риска от студени крака в студените зими.
Антицелулитни обвивки с червен пипер са огромен враг на портокаловата кора.
Пастите за зъби с добавянето на червен пиперподобряват здравето на венците. Въпреки това, при стоматит трябва да се въздържате от използването на това лекарство.
Чудесно трябва да се използват пиперки за маски, мехлеми, ексфолианти и антицелулитни обвивки. За да се изключи възможността от алергични реакции, избраният агент трябва да се тества на малка част от тялото.
Домашна употреба. Собствениците на частни къщички тинктури на базата на червен пипер земята ще помогне наплашитакива неканени гости като листни въшки, мравки, гризачи.
Увреждане на червения пипер
- Ако се съхранява неправилно, в продукта може да нарасне гъбична плесен(афлатоксин) . Засегнатият продукт може да причини разстройство на червата.
- Може да причини киселини и дискомфорт в гърлото.
- Контактът с очите може да увреди ретината и да намали зрението.
- Може да причини изгаряне, сърбеж и зачервяване на кожата.
- Пиперът разрежда кръвта и усилва ефекта на лекарствата върху тялото, така че най-добре е да не го приемате едновременно с лекарствата.
- Консумацията на големи количества от продукта може да причини изгаряния на лигавицата, лошо храносмилане и алергични реакции.
Противопоказания:
- Индивидуална нетърпимост.
- Дисфункция на черния дроб.
- Високо кръвно налягане.
- Отворени рани и дразнене на кожата.
- Заболявания на стомашно-чревния тракт.
- Хроничен цистит.
- Стоматит.
- Кърмене.
Съвети и как се използва
- Закупете продукта вфабрично затворени опаковки .
- Ако има някакво съмнение относно качеството на подправката, по-добре е да се откаже употребата му.
- След работа с горящата подправка е необходимода се измият старателно остатъците от веществото .
- Храненето е най-добре да започне с минималната сума.
- Опаковката от пипер трябва да бъде плътно затворена.
- Правилноизползването на подправки в готвенето включва добавянето му в съда 5-10 минути, преди да се приготви. Когато използвате пипер като добавка към храната или като част от козметиката, трябва внимателно да слушате реакцията на тялото.
Като обобщава горното, трябва да се отбележи, че червеният пипер е не само популярна хранителна добавка, но също итерапевтичен агент . Както всяко лекарство, то не трябва да се използва неконтролируемо.