Кайенски пипер -най-горещата подправка . Peperoni е незрелият плод на ремонтантния храст, върху който расте изгарящият продукт. Смята се, че в Южна Индия и на остров Ява за първи път е открито интересно растение, което по-късно стана известно на почти всички. Фразата „издърпайте гърлото” отлично описва неговия вкус и характеристики. Между другото, има няколко популярни имена: пипер-чили, индийски. Той се търси най-вече в страните от Южна Америка, Азия. В Индонезия този зеленчук се нарича „ломбок“, в Мексико - „анчо“, а в Африка се нарича „пил-пил“.
Какво представлява лют червен пипер
Кайенският пипер, който е дълъг храст, може да растедо 1 метър висок . Външно, плодът е подобен на чили пипер. Плодът е бледо оранжев на цвят, расте относително малък. Размерът му достига максимум един и половина сантиметра. Някои плодове приличат на череши и кули. Използва се като гореща подправка в сух и суров вид.
Съставки на пипер
Рибофлавин, желязо, рядък ниацин са всички микроелементи, открити в продукта. Богат е на витамини Е, С, А, В6 и др. Съдържа малко натрий, но в пипера има част от алкалоида капсаицин, който е причина за остър вкус, редица каротеноиди и чавицин. От масла в негосъдържа: мастни, ефринови масла.
Лечебни свойства
Природата е създала много растения, които, когато се прилагат правилно, могат да бъдат полезни за хората. Те могат да лекуват тялото с помощта на естествени съставки, необходими за възстановяване. Кайенският пипер е едно такова средство. За съжаление, само малка част от населението е запозната с нейните лечебни свойства, най-просто го използват като приятна пикантна подправка.
Всъщност значението на редовната употреба на този плод е трудно да се надценява. Дори в далечното минало просветлените хора откриха полезни страни с него. Според неговите полезни характеристики за човешкото тяло, тя трябва да бъде поне в първите десет от най-търсените продукти, така че лечителите са помислили.
- Стимулиране на кръв . Кайенски пипер ви позволява да ускорите процеса на метаболизъм, позволява на полезни вещества бързо да се движат около тялото. В допълнение, остър продукт почиства кръвта от нежелани микроелементи, което засяга по-простия процес на преминаване на хормонални сигнали в човешкото тяло и предотвратява натрупването на мазнини по стените на кръвоносните съдове. Казано по-просто, има укрепване на имунната система, предотвратяване на атеросклероза. Също така, в резултат на по-бързото кръвообращение, реакцията на мозъка се ускорява, протича процесът на предаване на импулси към мускулите в ускорена форма, регулиране на налягането.
- Подпомагане на сърцето да работи . Положителните свойства на пипер са свързани и работят.сърдечно-съдова система.
- Възстановяване на храносмилателния процес . Пиперът може да се бори с язви. Той лекува повредената стомашна лигавица, тъй като съдържа компонент, който подпомага процеса на храносмилане, ако е нарушен. Най-важното нещо е да се съобразят с мярката, дозата на продукта, в противен случай може да причини вреда на храносмилателната система и лигавицата.
- Остротата на чили пиперът допринасяза лечението на рак на простатата . Има истински истории, хората потвърждават тази информация. Много споменават намаляването на злокачествените тумори и прекратяването на развитието на рак.
- Възстановяване на черния дроб , намаляване на болковите импулси. Противовъзпалителното свойство насърчава заздравяването на по-голямата част от несериозните увреждания, например разкъсване на първичните слоеве на епитела. Той също така ефективно се бори с гъбичките, възстановява силата (в резултат на неговите свойства, ускорява кръвообращението).
- Ниската цена напипера може да се дължи и на продуктовите плюсове. С умерена употреба на остър кайенски продукт, можете да сте сигурни, че няма да има никакви усложнения и нежелани странични ефекти.
- Струва си да си припомним един момент: че пиперът няма да покаже всичките си положителни качества в пълна сила, ако се отглежда в оранжерия, а не в естествени условия.
- Борба с мускулните болки и спазми . Малка доза от продукта ефективно възстановява мускулите на неподготвеното тяло след изтощителна тренировка илипросто трудна физическа активност. Чили дава на човека, който го е използвал, жизнена енергия, повдига духа. Насърчава зарастването на рани с минимални белези.
Вредни качества на пипера
Въпреки всичките си положителни характеристики, пиперът може да причини проблеми в къщата, ако се използва неправилно.
- Приемането на остър продукт от хора, страдащи от заболявания на стомаха, следва да бъдестрого умерено . В случай на превишаване на препоръчителната доза, лигавицата на червата и стомаха може да бъде напълно унищожена. И това заплашва такива опасни заболявания като гастрит и язва.
- Хората с склонност към киселини или повишена киселинност не трябва да се злоупотребяват с пикантни лютски зеленчуци. Минималната доза е разрешена, но ако има дискомфорт, е по-добре да се откажете напълно. В крайна сметка има много други по-малко остри продукти със сходни положителни качества.
- Специалното изгаряне на пипер може да причини химическо изгаряне или най-малкодразнене на тъканите . Ако често се налага физически контакт с продукта, най-добре е да се носят ръкавици. Наскоро увредената кожа трябва да се изплакне обилно със студена вода и да се втрие с масло (за предпочитане слънчоглед, най-подходящ). Трябва да бъдете много внимателни с очите си. Развиваначалния стадий на заболяването на нервната система . Поради тази причина, хората, които са свръхвъзбудимост на CNS, използването на продуктапротивопоказано.
- Пиперът също е противопоказан за жени, коитокърмят- ще предизвикат дразнене на бебето. Бременните жени трябва да бъдат изключително внимателни, за да използват продукта, да не превишават дозата, в противен случай е възможно спонтанен аборт.
Съвети. Как да използвам?
- В суров вид . Най-добре е да добавите пипер в първите ястия, така че неговата пикантност да се измие с бульон. Но любителите на подправки могат да го използват във втория курс, ядат с месо.
- Приготвяне на напитката . Към 1/10 чаена лъжичка пипер добавете няколко супени лъжици пресен лимонов сок, 30-40 г кленов сироп и 150 г вода. Приемайте не повече от 4 чаши на ден, с интервали от най-малко 1 час. Повторете цикъла на използване за една седмица или повече.
- Диета за пипер . Е един от най-ефективните, но в същото време и трудни диети за отслабване. Храненето е забранено, диетата за 3-5 дни се състои само от напитки. На сутринта, пийте леко осолена чаша вода, следобед - питие от основната съставка, а вечер се допуска чаша зелен чай или просто вода.
Заключение
Като обобщение можем да заключим, че лют червен пипер е много полезен наркотик, но ако се използва неправилно, той може да причини непоправима вреда. Особено внимателно да се яде пипер трябва да се подхожда от хора с стомашно-чревни проблеми. Бременните жени, или които са алергични към остри вещества, съдържащи се в пипер, трябва напълно да се откажат от пипер.
