Фъстъченото масло е продукт, който съдържа ценни хранителни вещества. Извлича се от фъстъци чрез натиск. Маслото се използва широко - от готвене до козметика.
Историята на фъстъченото масло е дългогодишна, започва да се използва преди повече от 200 години, първо в Америка, а по-късно се разпространява по целия свят.
Фъстъченото масло съдържа такива полезни вещества, които не се срещат в други продукти, а притежаването на лечебни свойства го прави уникален.
Продуктът има жълтеникав оттенък, прозрачен на външен вид. Той има слаб вкус и мирис, издържа на високи температури и може да се пържи на него.
Описание на фъстъчено масло
Два вида масло се произвеждат от фъстъчени ядки:
- Рафиниран- има приятен нюанс на фъстъци на вкус и мирис. Цветът е светложълт. Той е най-често срещан сред потребителите.
- Нерафиниран- има богат вкус и по-ярък цвят, произведен в азиатските страни. Нерафинираното масло се разделя на дезодорирани и недезодорирани.
По-благоприятни свойства се запазват в маслото по време на неговото производство чрез студено пресоване.
Има друг вид фъстъчено масло под формата на паста. Фъстъчено масло може просто да се разстила върху хляб и да се ядесандвич.
Състои се от ½ от протеините и въглехидратите и ½ от мазнините, по-точно:
- Съдържа склад от витамини:витамини от група В(В8, В1, В4, В2, В3, В5, В9), които укрепват имунната система, правят здрава кожа и коса, предотвратяват крехкостта на ноктите, имат положителен ефект на виждане, а витамин В4 предпазва от заболяване на черния дроб и жлъчния мехур; Витамините А и Е са антиоксиданти, ускоряват зарастването на раните и имат противовъзпалителни свойства; Витамин D - укрепва скелетната система.
- Той е богат на есенциални полиненаситени аминокиселини Омега 6 и 9 , - нормализиращи хормони, които укрепват нервната система и имунитета.
- Съдържа кладенец от микро и макро елементи, основните от които са: йод, желязо, мед, магнезий, калий, калций, фосфор, цинк и др.
- Лесно смилаеми мазнини , участващи в метаболизма, и други полезни елементи, които укрепват сърдечно-съдовата и храносмилателната система; Ензим Q10, широко използван в козметологията.
Ползи от фъстъчено масло
Полезните свойства на фъстъченото масло са научно доказани. Мазнините, които се съдържат в него, за разлика от нездравословните мазнини, не се натрупват в тялото, а бързо се разрушават и се отстраняват.
Използва се освен фъстъчено масло, освен укрепване на цялото тяло:
- При загуба на тегло поради леки мазнини . Храната, приготвена върху нея, е полезна и много удовлетворяваща. Тя може лесно да задоволи глада си. Въпреки това, трябва да се придържат към дневната консумация на продукта - 4 супени лъжици. лъжици, поради съдържанието на калории. Те могатОблечи салатите от зеленчуци и зеленчуци. Когато диета за отслабване, фъстъчено масло е най-добре включени в диетата на сутринта.
- При натрупване на мускулна маса спортисти . Благодарение на богатството си на калории, витамини и микроелементи, продуктът отлично възстановява силата на тялото. При повишено физическо натоварване полезното му съдържание се абсорбира добре от мускулите.
- В козметологията . Поради съдържанието на така наречените "женски витамини" А и Е, както и на здравословни мазнини и микроелементи, неговата употреба е особено ефективна за суха и дехидратирана кожа, а редовната употреба спира процеса на стареене. В допълнение към използването на фъстъчено масло вътре, от него се приготвя крем за тялото, кожата около очите и подхранващи маски за лице. Безжизнената и тъпа коса може да бъде спасена чрез поставяне върху косата или смесването й с други съставки.
За лечение и профилактика на болестие по-подходящо рафинираното маслос по-голяма концентрация на полезни вещества. Той се прилага:
- За сърдечно-съдовата система- укрепва стените на кръвоносните съдове, премахва токсините от тялото, служи за предотвратяване на анемия и предотвратява образуването на холестеролни плаки.
- В случай на кожни заболявания- ускорява заздравяването на раните, облекчава гнойното възпаление, бори се в комплексната терапия за псориазис и е ефективен за дразнене на кожата и диатеза.
- За нарушения в стомашно-чревния тракт- използвани при лечението на колит, стомашни язви и гастрит.
- По време на белодробни заболявания- има отхрачващо действие и мобилизира организма за бързо възстановяване.
- За да се подобри концентрацията и да се намали стреса в умствената дейностсе подобрява мозъчната функция за сметка на полезни мастни киселини .
- В случай на заболявания на урогениталната система, поддържане на функцията на фертилитет.
- При заболявания на опорно-двигателния апарат . Фъстъченото масло съдържа витамин D, участва в абсорбцията на калций и спомага за укрепването на костите, бързото им възстановяване при увреждане.
Фъстъченото масло намалява риска от рак и диабет.
Увреждане на фъстъчено масло
- Омега-мастните киселини в него, с голямо количество в организма, могат да доведат до сърдечно-съдови заболявания.
- Високото калорично съдържание на маслото предизвиква увеличаване на теглото.
- Алергични реакции към непоносимост към фъстъци.
- С изключителна предпазливост си заслужава да го дадете на децата. Поради факта, че фъстъците като цяло се отнася до продукти, които причиняват алергии. При деца той може да причини подуване на гърлото, гадене и сърбеж на кожата. По-добре е да го въведете в диетата след три години, постепенно, започвайки с малко количество. Препоръчително е първо да се консултирате с педиатър на Вашия лекар.
- В случай на разширени заболявания, особено в периода на междусезонни обостряния.
Използването на фъстъчено масло при подагра, артрит, хемофилия ибронхиална астма.
Съвети за приложение на фъстъчено масло
Фъстъчено масло, продавано в магазина. При закупуванетрябва да се обърне внимание на цвета . Не трябва да е тъмно и непрозрачно с външни примеси. След отваряне на съда, той трябва да се държи плътно затворен в хладилника.
Когато се използва фъстъчено масло в комплексната терапия за възрастен, си струва да се спазва нормата - , като се взема 1 чаена лъжичка 3 пъти дневно . Това е оптималната доза от съдържанието на всички хранителни вещества за организма на ден.
При готвенето фъстъчено масло се пържи, подправя се в салати и се използва за печене. Той е обичан за това, което не изгаря, не произвежда деца, а при приготвянето на някои ястия е подходящ за многократна употреба. Фъстъчено масло върви много добре с морски дарове.
В козметологията можете да си направите собствен крем, като добавите няколко капки фъстъчено масло. Този крем определено трябва да се съхранява в хладилника, за да се намали взаимодействието с въздуха и да се запазят полезни свойства при ниска температура.
Ако не сте опиталифъстъчено масло, обърнете внимание на него. Това е склад на хранителни вещества за тялото. Ежедневната му употреба в умерени количества спомага за поддържане на добро здраве и, при заболявания, за по-бързо възстановяване.
