Черната ряпа се отглежда в Европа, умерените райони на Азия, Северна Америка и Австралия. Зеленчуците имат дълга история. Известно е, че дори в Египет, по време на строителството на пирамидите, работниците са използвали репички, за да поддържат физическото си здраве. Репичките имат невероятни ползи за здравето на кожата и косата. Есента е точно това време, когато можете да използвате прекрасните свойства на корена.
Какво е това?
Коренът има черна кожа и бяла плът. Уникалната комбинация от минерали, етерични масла, витамини и много други правят репички полезни в медицината. Коренът съдържа:
- Витамин В9, С, К.
- Протеини.
- Мазнини.
- Каротин.
- Въглехидрати като захароза и фруктоза.
- Микроелементи: желязо, фосфор, калций, натрий, магнезий, калий, цинк.
- 100 g кореноплодни растения съдържат:
- 2 g протеин,
- 6,8 g въглехидрати,
- 0,2 g мазнина,
- 2.1 g диетични фибри (целулоза),
- Скорбяла, вода, органични киселини, монозахариди и дизахариди.
Ползи
Черната ряпа е естествено народно средство, което помага както за здравето, така и за красотата. Вижте някои от предимствата на кореноплодните зеленчуци:
- Подобрява чернодробната функция . Черният дроб е орган, който играе важна роля в човешкото тяло. Черната ряпа перфектно почиства черния дроб и я подобрявафункция. Месото от този зеленчук съдържа витамини В1 и С, които имат жлъчен ефект. Предотвратява образуването на камъни в жлъчния мехур. Чрез включване на репички в диетата, можете да подобрите черния дроб.
- Регулира холестерола . Коренът има положителен ефект върху метаболитните процеси в организма. Намалява образуването на холестерол, което намалява риска от инфаркт. Черната ряпа почиства токсините в стомаха, поддържа нивото на рН в стомаха. Освен това, тя е богата и на фибри. Влакната улесняват и ускоряват процеса на храносмилането. Предпазва от подуване на корема. Черен сок от репичка често се използва за отслабване - пийте малки порции ежедневно след всяко хранене.
- Средства за укрепване на косата . Днес загубата на коса е един от най-често срещаните проблеми в света. Репички намалява косопада, ако всеки ден се пие чаша сок от корена. Растителният сок се втрива в корените на косата, което увеличава кръвообращението на скалпа. Необходим е за правилното хранене на косата. Фоликулите на косата оживяват, когато те изтриват сок от репички в скалпа. Всичко това ще доведе до по-малко загуба на стари и нови растеж на косата.
- Подобрява състоянието на кожата . Растителният източник на витамин В, цинк, кореноплодни растения ефективно почиства кръвта, отстранява токсините от тялото. В резултат на това се подобрява общото състояние на кожата.
- Млада кожа . Черната ряпа е богата на естествени антиоксиданти. Високи нива на витамин С, благоприятен ефект върху кожата. Тя й придава свежест. Коренът съдържасъединения, които инхибират окислителните процеси в човешкото тяло. Редовната консумация на сок от репички помага да се отървете от вредните свободни радикали и да запазите кожата млада.
- Средство срещу акне . Ако има черни точки, черни петна, белези от акне или петна по лицето, сокът от черна ряпа ще реши проблема. Използването на сок дава невероятни резултати в рамките на три дни. Маската с нарязани коренови зеленчуци тонизира и освежава кожата.
- Средства за скалпа . При себорея се прилага маска за коса от сок от репички. Той доставя необходимите хранителни вещества за косата и скалпа. Маската намалява отделянето на себум по космата повърхност на главата, придава блясък на косата и подобрява растежа на косата.
- Почиства бъбреците . Репичките са народно средство срещу образуването на камъни в жлъчния мехур и бъбреците. Коренът е добър холеретичен народен лек. Облекчава болката, причинена от камъни. Увеличава уринирането, което помага за изчистване на бъбреците на жлъчния мехур от камъни и пясък.
Вреди
Противопоказания за използване на кореноплодни зеленчуци:
- Да не се включва в диетата, ако лицето има: язва на дванадесетопръстника или стомашна язва.
- Избягвайте гастрит с висока киселинност.
- Да се изключи от възпаление на стомаха.
- Да се избягва с остро възпаление на черния дроб и бъбреците.
- Черната ряпа може да бъде опасна за бременни жени, затова е по-добре да не рискуваме и да не я използваме през това време, защото е труднопредскаже как това ще се отрази на здравето на бъдещата майка и нейното дете.
Как да използвате и съхранявате
Яжте сурово от растителен произход, тънко нарязани или нарязани на ренде. Поради необичайния си вкус, той се използва при готвене при готвене на пикантни ястия. От корена е лесно да се приготви народен лек за кашлица. Процес на приготвяне:
- Измийте корен добре.
- Отсече горната част на плода.
- Лъжица направи жлеб.
- Медът се излива в получения кладенец или в него се поставя малко захар.
- Покрийте с отрязания връх като капак и оставете за една нощ.
- Сокът, образуван сутрин, е отличен за лечение на инфекциозни заболявания на дихателните пътища и кашлица.
- Пийте: за възрастни 1 супена лъжица, деца 1 десертна лъжица, преди хранене 3 пъти на ден.
Здрава салата: нарязвайте черната ряпа на тънки ивици, сол на вкус. Избутайте чесъна през чесъна. Подправете с растително масло.
Горчивият вкус на репички може да бъде омекотен в салата, ако добавите моркови, ябълки, подправете със заквасена сметана или майонеза.
Зимната репичка се съхранява добре в избата за210 дни . За съхранение оставете непокътнати коренови зеленчуци.
Заключение
Черната ряпа е богата на витамин С, така че лесно се справя със скорбут. Уникален източник на калий и магнезий, който подобрява концентрацията и паметта. Репичките са богати на естествен ензим, който регулира секрецията на тироидни хормони. Използва се за лечениеи профилактика на заболяване на щитовидната жлеза.
Той е богат на антиоксиданти, които предотвратяват появата на свободни радикали в клетките и тъканите, което намалява риска от развитие на рак. Root се използва за лечение на хроничен хепатит, чернодробна цироза, жлъчнокаменна болест, холецистит. Той помага за правилното функциониране на червата. Сок от репички се използва за медицински цели срещу заболявания: бронхит, кашлица, дрезгав глас, жлъчен мехур, ревматизъм.
