Китайски дати на unabi: полезни свойства и вреда

Unabi дати ( Ziziphus jujuba ) са с произход от Китай и са били отглеждани в продължение на повече от 4000 години. Те са известни с различни имена: китайски дати, zizifus, jujube Chinese и др.

Плодовете на Unabi се отглеждат в Северна Африка, Близкия Изток, Русия, Южна Европа и Югозападните САЩ. Зрелите плодове имат червен цвят, има много високо съдържание на витамин С. Лечебните свойства на zizifus са известни от хиляди години. Опитайте с тях и с вас. Вкусът на свежите дати на unabi е малко като ябълки. Обикновено те се използват сушени, под формата на прах, чай.

Unabi in Brief

Датите на unabi, идващи от Китай, принадлежат към семейството наKrushevye(Rhamnaceae). Повече от 100 вида представители на родаZiziphus jujuba , отглеждани в продължение на няколко хиляди години, все още растат в родината си.

Unabi са средно големи дървета, чиято височина достига 3-4 m (те са много по-високи).

Широколистните дървета на zizifus се характеризират с дълголетие - като правило повечето от тях достигат 100-годишна възраст. През пролетта, дърветата са покрити с листа, през лятото те са приятни за окото със зеленина, през есента листата падат.

Ефектът на unabi върху здравето

Лечебният ефект на плодовете е различен. По-долу са най-известните от тях.

Лечение на рак

Споредбиотехнологичните изследвания, плодовете на unabi иматцитотоксична активност . Доказано е, че процентът на жизнеспособните анормални клетки намалява с редовната консумация на китайски дати. Такива терапевтични ефекти във връзка с лечението на рак на unabi се дължат на високото съдържание на биоактивни компоненти.

Силни антиоксидантни свойства

Плодът Unabi е добър антиоксидант със свойства против стареене, който има способността да почиства кожата.

Почистване на кръвта

Тритерпеноидите, алкалоидите, сапонините присъстват в състава на сухите китайски дати, които спомагат за пречистването на кръвта и подобряват и поддържат храносмилането.

Успокояващо напрежение

Плодовете на unabi също иматантистресов ефект . Използва се под формата на прах или сушени плодове, китайската дата успокоява нервите, намалява стреса, безпокойството.

Много други ефекти

В Китай дата на unabi е добре известно средство за лечение на разстройства на изпражненията, слабост, загуба на апетит. Проучванията, проведени в Япония, доказаха положителното въздействие на плода върху подобряването на имунитета.

Освен това Ziziphus допринася за подобряване на издръжливостта, мускулната сила и се използва като тоник за подобряване на чернодробната функция. Хранене помага при хронична умора, бронхит, анемия. Вижте други ползи от здрави плодове:

  • Почистване на тялото.
  • Подобрен сън.
  • Лечение на ангина.
  • Мощносткръв.
  • Подкрепа за далака и чернодробната активност.
  • Психично подпомагане.
  • Преодоляване на умората, слабост.
  • Ускоряване на възстановяването от болестта.
  • Успокоява раздразнения стомах.
  • Осигуряване на здравословна енергия.
  • Ускоряване на метаболизма.
  • Укрепване на съдовите стени.
  • Екскреция на чревни паразити.
  • Насърчаване на загуба на тегло.
  • Подкрепа за лечение на бронхит.
  • Намаляване на температурата, повишена температура.
  • Почистване на бъбреците.

Състав на unabi

Основният компонент на плодовете на unabi е витамин С ( 250-600 mg ). В зрели плодове, количеството му е 50 пъти по-високо от съдържанието в ябълките, 20 пъти - в цитрусови плодове. Следните съставки са пресни: \ t

  • Провитамин А.
  • Витамин В2.
  • Въглехидрати.
  • Мазнини.
  • Скорбяла.
  • Биофлавоноиди.
  • Протеини.
  • Фосфор.
  • Манган.
  • Желязо.
  • Кобалт.
  • Магнезий.
  • Мед.
  • Калций.
  • Цинк.
  • Рутин.

Unabi също съдържа18 от 24 аминокиселини , които са необходими за човешкия живот. Поради съдържанието на тези вещества, консумацията на китайски дати има положителен ефект върху стомаха и целия стомашно-чревен тракт, понижава кръвното налягане, лекува възпалението на устната кухина.

Хранителна стойност на 100 g дати:

  • Енергия - 1256 kJ /299 kcal.
  • Въглехидрати - 72 гр.
  • Протеин - 3 години
  • Мазнини - 0.7 g.

Сухият Ziziphus съдържа:

  1. Основни видове захари.
  2. Аминокиселини.
  3. Желязо.
  4. Калций.
  5. Фосфор.
  6. Магнезий.
  7. Калият.
  8. Алкалоиди.
  9. Флавоноиди.
  10. Ябълчена, винена киселина.
  11. Витамини С, Р, В2.
  12. Каротин.

Противопоказания

Има малко противопоказания за консумацията на китайски дати. Те включват диабет, тъй като плодовете съдържат редица сложни въглехидрати, следователно могат да повлияят отрицателно на нивата на кръвната захар. Друго противопоказание е алергията към този плод.

Как да се консумира unabi?

Unabi може да се консумиракато лека закуска през целия ден . Подходящи са и като допълнение към приготвянето на много ястия - те се добавят към ориз, печени изделия, които се използват като компонент на ласкател.

В Китай и в Корея са широко разпространени чай или сок zizyphus и дори оцет, използван при производството на кисели краставици, както ивино . Този плод се използва широко при приготвянето на сладкиши.

Различни обичаи са свързани с здравословните плодове. В Хималаите хората вярват, че тяхната сладка миризма може да донесе любов. Ето защо, младите хора носят стъбло с ароматни цветя zizifus за привличане на момичета. По време на традиционната китайска сватбена церемония, unabi се поставя в спалнята на младоженците, като талисман за щастие и плодородие.

Чай

В Китай unabi се използва за лечение на хронична умора, поради способността му да възстановява мускулите и успокоява нервите.

Суровини на 1 литър чай:

  • 20 сушени плодове от марули.
  • 1 ролка пълна канела.
  • 1 звезден анасон.
  • 1 супена лъжица. висококачествен насипен черен чай.
  • парче джинджифил (около 5 см, обелени и нарязани на кръгчета).
  • 2 супени лъжици. кокосова захар.

Общо време за готвене:30 минути .

Процедурата е много проста. Всички компоненти, с изключение на захарта, се приготвят за около 15 минути на слаб огън, докато се омекнат. След това добавете кокосова захар.

Бонус в заключение - тънка фигура с унаби

Ако сте на диета, сладкият вкус на Zizyphus няма да попречи на тънката ви талия. Тези плодове са част от здравословната диета и намаляването на теглото с тях ще бъде по-приятно. В допълнение, вие няма да страдате от нервност, депресия, характерна за много от тях загуба на тегло.

Въглехидратите в здрави плодове поддържат добро настроение. Но бъдете внимателни. В този случай се прилага и правилото: общо в мярка. Твърде много въглехидрати, дори здрави, не се препоръчват.