Кокосовият крем - ползите и вредите

Кокосовото мляко е много вкусен и здравословен продукт и е здравословна алтернатива на кравето мляко. Как кокосовият крем се различава от обичайните и какви са техните ползи, можете да разберете по-нататък.

Кокосов крем

Това е крем, извлечен от кокосов орех. Продуктът е много подобен на кокосовото мляко, но се различава от него по текстура. Кремът има по-плътна структура, близо до крема и съдържа по-малко вода, за разлика от млякото. Вкусът на кокосовия крем е умерено сладък, богат и мек.

Продуктът се използва активно в Европа и Азия за приготвяне на различни супи, гарнитури, деликатеси, сосове, риба, месо и сладки ястия. Кремът е богат на ценни хранителни вещества и съдържа:

• Протеини (3,5 грама на 100 грама продукт).
• Мазнини (35 грама на 100 грама продукт).
• Въглехидрати (5 грама на 100 грама продукт).
• Омега-3, Омега-6 и Омега-9 полиненаситени мастни киселини.
• Влакно.
• Пепел.
• Витамини от група А, В, С, РР.
• Микро- и макроелементи: калий, натрий, фосфор, магнезий, калций, манган, мед, желязо, цинк, селен.

Калоричната стойност на продукта е330 калории на 100 грама .

Ползи

• Намалява холестерола . Кокосовият крем е богат на омега-мастни киселини, които се борят с „вредния” холестерол идопринасят за отстраняването му от тялото.
• Укрепва сърдечно-съдовата система.Благодарение на същата Омега и наличието на калий и натрий, продуктът прави съдовете по-еластични и здрави, укрепва сърдечния мускул и помага за предотвратяването на някои сърдечно-съдови заболявания.
• Подобрява храносмилането.Диетичните фибри (фибри) пресичат стените на стомаха и червата и ги предпазва от въздействието на вредни вещества и увреждания. В допълнение, фибри прави процеса на храносмилането по-лесно и помага за премахване на такива неприятни симптоми като подуване на корема, газове, запек и др.
• Заменя рафинираната захар . Кокосовият крем може да бъде заменен от обикновена рафинирана захар и кравешки крем. Съдържанието на естествените захари в кокосовия продукт е минимално, така че те не предизвикват рязък скок в кръвната захар и не допринасят за увеличаване на теглото. Продуктът може да се добави към кафе, овесени ядки, сладкиши, напитки, десерти, също се подхранва с плодове.
• Оздравява косата . Кокосовият крем може да се използва и външно върху косата. Необходимо е да нанесете продукта върху чиста влажна коса, без да засягате корените, и оставете 2-3 часа (можете да прекарате нощта) и след това да го измиете с шампоан. Ефект - хидратирана, гладка и лъскава коса.
• Овлажнява кожата . Както кокосовото масло, кремът е отличен овлажнител. Те могат да се прилагат върху кожата на ръцете, кутикулата, устните, лицето, петите и други места, които изискват овлажняване. Отстранете добреовлажнява епидермиса, насища го с полезни витамини и минерали, прави кожата по-сияйна.
• Заменя средство за отстраняване на грим . Кокосовият крем може да почисти лицето ви от грим и мръсотия. Необходимо е да се овлажнява памучен тампон в крема и да се втрива по лицето с масажни линии. Средствата ефективно отстраняват замърсяванията, праховите частици и козметиката.

Вреди

Продуктът има свои противопоказания и вредни свойства:

• Основното противопоказание еалергията към кокоса и неговите продукти . Следователно, не можете да използвате крема вътре, а когато се прилага върху кожата и косата, внимателно следете реакцията на тялото. Ако кожен обрив, сърбеж, кихане се случи, тогава инструментът не може да се използва.
• Поради голямото количество мазнини продуктът може да предизвика увеличаване на теглото и затлъстяване. Затова трябва да използвате крема умерено. Те са противопоказани за тези, които имат излишни килограми и са диагностицирани затлъстяване.
• Ако се използва прекомерно, продуктът може да причини стомашно разстройство: гадене, повръщане, тежка коремна болка, диария.

Как да готвя вкъщи

Готвенето на кокосов крем у дома е лесно. За това ще ви е необходим1 кокос и чаша вода . Рецепта:

1. Отделете кокосовия орех, премахнете месото и нарязани на парчета.
2. Пулпата се поставя в блендер, излива се с вода и започва да се бие получената смес.
3. Трябва да биете дълго време, докато биете на повърхността ще се открояваткокосов мазен крем - те трябва да бъдат внимателно отстранени и поставени в отделен контейнер.
4. Когато мастното масло спре да се разделя, биенето може да бъде спряно. Прецедете кокосовото мляко през цедка. Кокосовият пулп може да бъде замразен и използван за приготвяне на сладкиши, печене, коктейли, сосове и други ястия.

Млякото и сметаната се произвеждат от един кокосов орех. Съхранявайте ги в хладилник за не повече от 3 дни.

Има и по-лесен начин за готвене. Трябва да вземете готовото кокосово мляко (можете да си купите в магазина) и да започнете да биете, докато течната маса стане плътна и не държи формата. Ако е необходимо, към продукта може да се добави пудра захар.

Можете да си купите кокосов крем в магазина. Когато избирате, вземете под внимание следните фактори:

• Съставът не трябва да съдържа никакви добавки като вкусове, консерванти и др.
• Продуктът трябва да се продава само в непрозрачни запечатани контейнери.
• По-добре е да се даде предимство на пресния кокосов крем. Консервираният продукт не е толкова полезен и съдържа голямо количество захари.

Условия за ползване

Не можете да ядете мазен кокосов крем ежедневно, в противен случай може да имате сериозни проблеми със стомаха и червата. Препоръчва се да се ограничава до 1-2 малки порции на седмица.

Кокосовият крем с право може да се счита за деликатес, тъй като те са много вкусни и рядко могат да бъдат намерени. Въпреки това, продуктът може да бъде приготвен самостоятелно, а процесът на готвене не отнема много време. Но при употребата на крема трябва да внимавате да не предизвикват странични ефекти.